秋じゃがいも堀りと大根（2種類）の収穫体験

今年の新米「もち米」1キロ、日本ミツバチのハチミツ６０ｍｌがお土産になる野菜収穫体験セットが好評の畑の新鮮野菜の収穫体験。
今回はじゃがいも、大根2種類（青首・赤い大根はサラダや朝漬けに最適）、葉物類（ルッコラ・わさびななど）ほか2～3種類の野菜、レモングラスを収穫して畑散策したいと思います。
農園のブルーベリーで作りたてのブルーベリージャムとレモングラスのハーブティは癒しの時間となっているようです。「東京とは思えない遠くの場所に来たみたい・・・」とお疲れ気味のお母さまはレモングラスの香りにはまりお替り。ご自宅でもハーブティをお楽しみください。

●日　時　11月26日（土）、11月27日（日）雨天中止　13時30分集合　15時半ごろ解散予定　※事前に要連絡　30分くらい早めに到着してお昼食べるのOKです！または稲刈り後の田んぼ走り回るのもOKです！…
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11月27日、現在1組様のお申込みですが開催いたします。ご希望の方は当日朝10時までにお申込み受付いたします。

≪各日共通事項≫
・各回　７組限定　
但し3組からの申し込みで催行しますので満たない場合は中止にさせていただきます。申込組数は募集日時の個所に記載いたしますのでご覧ください。
・参加費　お1人 1,000円（2歳から、同伴見学者も含みます）レモングラスハーブティと簡単ブルーベリージャムの実演とクラッカーにのせて試食
・持ち物　収穫物を入れるビニール袋、作業用手袋、飲み物、汚れても良い服装と足元　など
・開催の判断に迷う時は朝6時半ごろにブログに掲載いたします。ブログを確認の上、お越しください場合によっては開催中に雨が降る時もありますので雨具をご準備ください。

【収穫体験セット　4,000円】　
じゃがいも２株、、大根２本、レモングラス、・もち米１キロ、日本ミツバチのハチミツ1瓶60ml（お土産）他葉菜類（ルッコラ・小松菜など）2～3種類➔生育状況で収穫物の内容が変わることがあります、ご了承ください。その場合は他の農産物で調整させていただきます。

～ハチミツについて～日本ミツバチは貴重な在来種、裏山に住み始めてもう数年になります。野菜や花木の花蜜を一年集めたものを秋に採蜜します。色々混ざった百花蜜ならではの味わい。東京産ハチミツのお味をお試しください！

申込みはメールで　ishizakafarmhouse@yahoo.co.jp
①参加希望日　②代表者氏名と連絡の取れる電話番号　③参加人数　④駐車場利用の有無　⑤収穫体験セット数

高校生の修学旅行・視察受入れ

先日は富山県農業系の高校生の修学旅行受入れを行いました。
都市農業についての情報や資料はJA東京中央会のご協力をいただきパワーポイントを制作。その流れで我が家の農業についてのお話をさせていただきました。資料を見ながら「東京の農地は1年間に約100ヘクタールずつ減っています。100ヘクタールは東京ディズニーランドと東京ディズニーシーを合わせた面積と同じです」・・・・ひえー・・・驚きです！私自身も知らず都市農地の危機を訴えていかねばっ！と。
そして、東京の数ある農家の中から我が家に来てくれたのでまず「日野市」という東京都の真ん中あたりに位置する場所であることや雑木林のある里山の風景と農地と田んぼがある農家は少ない事を伝えました。（東京都の耕地面積のうち水田は3.4％　平成27年）実際23区では住宅地に囲まれて農業をしている農家がほとんどかもしれませんが、見ないとわからないよね。
説明の後は我が家の米粉を使って「お団子」作りをしました。小麦粉の代用品として米粉は注目されていますがどちらかと言えばパンやお菓子の洋風加工です。お団子や大福など米粉も和菓子として手作りして多く消費するきっかけになればと。お湯を入れてこねて形成して、茹でて。簡単に出来る事と市販品には無い歯ごたえや香りにも気が付いてもらえたかなと思います。

また彼らの話を聞くと非農家の学生がほとんどという事にびっくりしました。地方は大規模農地が増え農業法人が営農したりするから小さな農家が吸収されてしまうのでしょうか。逆に都市の農家・農地こそ昔ながらの家族経営の小さな農家であり日本の農業の姿なのかもと思いました。都市農家は少ない農地をいかに効率よく耕作して工夫して収益を上げる事を模索しています。また次世代へ残すために税制面でも優遇され「都市農業振興基本法…都市農地は都市にあるべきもの」と位置づけられています。そして消費者に新鮮で安全安心な農作物を供給し環境保全・景観形成・健康増進・防災機能・教育機能・生物多様性保全の機能・レクリエーション機能・農業生産機能があげられます。今や農業がしやすいのは地方でなく都市部なのかもしれません。

少しの時間でしたが高校生たちが大人になった時に思い出してもらえるような場所や出来事・出会いであったなら幸いです。

このところ企業の農業への理解や取り組みの一環として我が家を訪れていただく機会が増えております。私自身農業歴も20年となりました。農家の跡取り娘も父が他界して農地を仕切るようになり多少なり自信や確信をもって発言も出来るようになってきました。父や祖父が静かに願っていたように私も先祖代々の農地を守りたい・次世代へこの環境を引き継ぎたいと思っていますが気持ちだけではどうにもならないことではあります。只今はあまり先の事を考え負担にならないように、自分ができる石坂家がしてきた持続可能な農業をしていきたいと思っております。

秋の収穫体験 第3弾

秋の時期は様々な野菜が収穫出来ます。まだ暑さが残る秋、冬を感じさせる秋。秋といっても一言では言い表せないのだな・・・と、この微妙な季節は野菜の生育にも影響があります。寒さが深まると甘みが増すと言われているホウレンソウもあれば「霜」が降ると地上部が枯れて収穫を急ぐ野菜もあります。害虫の活動が活発でなくなれば、害虫対策もひと段落。そして我が家の畑も冬は霜が降りるとぬかるみ、特に南側にもかかわらず周辺の雑木林の日影になる場所もあり春までは作付けがお休みになります。なるべく畑の真ん中での野菜栽培となります。のらぼう、スナックエンドウや絹さや、いちごは今のうちにある程度の大きさに育ち寒さに耐えて春を迎えます。今から、準備して楽しみにその時を待ちます。野菜畑にしかわからない野菜の様子を是非見に来て下さい！

今年の新米「もち米」1キロ「うるち米」1キロ、日本ミツバチのハチミツ６０ｍｌがお土産になる野菜収穫体験セットが好評の畑の新鮮野菜の収穫体験。
今回も里芋、大根、葉物類（ルッコラ・わさびななど）ほか2～3種類の野菜、レモングラスを収穫して畑散策したいと思います。
農園のブルーベリーで作りたてのブルーベリージャムとレモングラスのハーブティは癒しの時間となっているようです。「東京とは思えない遠くの場所に来たみたい・・・」とお疲れ気味のお母さまはレモングラスの香りにはまりお替り。ご自宅でもハーブティをお楽しみください。

●日　時　11月19日（土）雨天中止　13時30分集合　15時半ごろ解散予定　※事前に要連絡　30分くらい早めに到着してお昼食べるのOKです！または稲刈り後の田んぼ走り回るのもOKです！…
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≪各日共通事項≫
・各回　７組限定　
但し3組からの申し込みで催行しますので満たない場合は中止にさせていただきます。申込組数は募集日時の個所に記載いたしますのでご覧ください。
・参加費　お1人 1,000円（2歳から、同伴見学者も含みます）レモングラスハーブティと簡単ブルーベリージャムの実演とクラッカーにのせて試食
・持ち物　収穫物を入れるビニール袋、作業用手袋、飲み物、汚れても良い服装と足元　など
・開催の判断に迷う時は朝6時半ごろにブログに掲載いたします。ブログを確認の上、お越しください場合によっては開催中に雨が降る時もありますので雨具をご準備ください。

【収穫体験セット　4,000円】　
、里芋１株、、大根１本、レモングラス、・もち米うるち新米各１キロ、日本ミツバチのハチミツ1瓶60ml（お土産）他2～3種類➔生育状況で収穫物の内容が変わることがあります、ご了承ください。その場合は他の農産物で調整させていただきます。

～ハチミツについて～日本ミツバチは貴重な在来種、裏山に住み始めてもう数年になります。野菜や花木の花蜜を一年集めたものを秋に採蜜します。色々混ざった百花蜜ならではの味わい。東京産ハチミツのお味をお試しください！

申込みはメールで　ishizakafarmhouse@yahoo.co.jp
①参加希望日　②代表者氏名と連絡の取れる電話番号　③参加人数　④駐車場利用の有無　⑤収穫体験セット数