食パンを焼いてみた

ＭＫ ホームベーカリー

クーポンとポイントを使って
５４００円でポチった

スーパーで
強力粉１キロ ２９０円
ドライイースト６０グラム ２３２円を
買ってきた

あとバターとスキムミルクが必要みたいですが
小岩井のマーガリンがあるし
スキムミルクはタンパク質を強化してるので
腎臓に良くないから クリープで代用

普通の食パンは４時間１０分くらいで焼きあがる

出来上がりの時間を予約しておいて
朝起きて 焼き立てのパンを食べる

それが理想なんですが
一度どんな感じか試し焼き

試しておいて本当に良かったです

こねて 発酵までは大丈夫なのですが
焼きに入った途端に
テフロン加工から発する臭いが部屋に充満

あわてて窓を開けて
換気扇と まだ出していた扇風機で
テフロン臭を外へ出しました

初めて使うので
すごく臭いが出てきたのだと思いますが

この臭いというか
この空気は
インコの突然死の原因になります

朝にパンを食べるために予約して
夜中に このテフロン加工の温められた臭いが
部屋に充満していたら

私は気付かず
起きたら ちょこぼが冷たくなっていたかも・・・
と ゾッとしました

テフロン加工なのはわかっていたけど
ここまで臭いがするとは(ｰ ｰ;)

これからは対策を考えないと！



焼けた食パンはこんな感じ
焼けてすぐに パンケースの持ち手があたって
てっぺんに変な筋が入ってしまった

ズッシリ重い感じの
サクサクパンに仕上がりました

入れる水の温度や
室温で変わるみたいだし

牛乳をいれたり
ヨーグルトをいれたら
また違う食感に仕上がるみたいなので
いろいろ試してみたいです

発酵だけで終了して
ロールパンや クロワッサンを
オーブンで焼くこともできるしね

以前買ったヨーグルトメーカーで
天然酵母が作れるので
それで天然酵母パンなんていうのも
できたらなぁ〜 ハードル高いけど！

ヨーグルトメーカーにホームベーカリー
チープな家電が並ぶ
ごちゃごちゃしたキッチンになり

また れみパパに注意されました (￣▽￣;)








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