Good Morning Fruits Jam（ブドウ）／山口果物

●購入先：山口果物エキマルシェ新大阪店
●製造元：山口果物（ヤマショー）
●値段：864円
●主な原材料：ブドウ、砂糖
・2020年12月26日（土）購入

昨年末に、新大阪駅で買った、もう一つのジャム。

「イチゴ」と同じ、山口果物の製品です。

人気があるのでしょう。

イチゴとブドウしか、残っていなかったような記憶があります。

開けてみると、いきなりブドウの香りが広がります。

すごーーーく濃厚なジャムです。

味もかなり濃く、甘いです。
使われているブドウの品種がわからないのですが、ブドウの甘みだけじゃないですね。
砂糖の味がかなりします。
でも、何と言うか「砂糖使いの上手さ」を感じます。

濃いけれど、まろやかな甘さなのです。

原材料がこれだけですから、シンプルなジャムかと思いきや。
ブドウと砂糖の加減に、かなり工夫を加えたジャムという感じですね。