セールス

あやしいセールスってほんと最近多いですよねぇ。
我が家でも困ってます。
墓を買えとか、やせる下着とか、家を掃除してやるとか、マンション経営とか…
まったく
今日もちょうどドラマを見てたら、いいところでセールス。
結局、対応している間に終わってしまってたんですよっもうっっ
だいたいこうすれば「儲かります」
…って、本当なら人に教えたりしないで自分がやるだろっ！！
いつも「関心ありません。お断りします。失礼します。」
で切ってるんですけど。
訪問してくる不動産屋とかはほんとーにしつこい…
ノルマもあるだろうし、みなさんそれで稼いでるんだから、わかりますけど、訪問されるほうは迷惑してます
今日も「土地活用をご検討ください。今思いつかなくても、何かの拍子にやってみようかな、と思うときがきっとありますから。思いつかれたらそのときがご縁ですっ」…って
そんな縁、いりませんっっ
まあ、昨日地価の公表もあったりしたから、しばらくはこういうセールスがあるんでしょうかねぇ。
なんか、何考えてるのかわからないような感じの人たちばかりで…。こっちも疑い深くなっちゃうばかりで、まったくイヤな世の中です
おいしいモノでも食べて、リフレッシュしなくちゃ（笑）
というわけで、今日のレシピです

・ハラミ肉、豚トロのグリル　大根、ナスのソテー　…①
・筍、なめこ、生ハム入り秋のマリネサラダ　…②
・きゅうりの梅わかめ和え　…③

①の作り方
１　大根は半月切り、ナスは細長めのくし型に切っておく
２　１のそれぞれをすこし焦げ目がつく程度に、バターとオリーブオイルで
　　ソテーし、塩こしょう、仕上げに鍋はだから醤油少々を入れておく
３　牛ハラミ肉、豚トロにそれぞれ塩こしょうをして、好みの焼き加減にグ
　　リルする
４　大皿に２の大根、なすを盛り付け、３の肉２種をラインを描くように斜
　　めに盛り付ける。仕上げにあればセルフィーユやディルなど緑のものを
　　かざりつける

※盛り付けにこだわると、ぐっとごちそう感が出せるメニューなので、絵を描
　くような気持ちで、オリジナルに盛り付けてください。私は今日は白の大き
　なスクエアの皿に、右に大根、左になすを盛り付け、すこし右上がりに肉を
　並べて盛り付けました（画像がなくてごめんなさい）

②の作り方
１　筍は食べやすい薄切り、なめこは石突を取って用意する
２　だし汁、みりん、薄口醤油で軽く１を煮含めて完全に冷ましておく
３　たまねぎは薄切りにし、からみが強いときは水にさらす
４　塩、白こしょう、白ワインビネガー、オリーブオイルをあわせてドレッシ
　　ングを作る
５　煮汁をきった２と３、生ハムを適当な大きさにきったものをあわせ、４の
　　ドレッシングであえる

※デパ地下で見かけたサラダをヒントにアレンジしてみました。ちょっとあり
　がちなお惣菜というよりは、新鮮で、でも、みりんと醤油の風味でどこかほ
　っとする味のようでもあり…。オススメです☆

③の作り方
１　きゅうりを乱切りにする
２　ゆかりとふりかけわかめ（混ぜご飯のもとなど）であえる

※めちゃ簡単、超スピードメニューです（笑）
　でも、けっこういけるんですよ今年は残暑続きで、いつまでも
　きゅうりも安いし、さっぱりとこんなメニューもいいのでは？？
　あと一品、ローカロリーですし…なにか、というときにご活用ください★
　混ぜご飯のもとの袋の最後のほうにたまってしまう、粉々のわかめとかでも
　ぜんぜんOKですよ（笑）むしろ、だしの利いた塩気がたまっていてよく味がつ
　いていいくらい。捨てる前にきゅうりを入れて袋ごとふってしまう、なんての
　もアリですよ

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