いやいやいや、すっかり秋の空ですね。
菜園での作業が昼間からでも楽勝になってきました。
秋といえば・・・やっぱり焼き芋じゃ～ん。と、いう事で・・・
安納芋の試し掘りで～す。
ちょっと小さい？
でも、ネットで見た画像と比べても遜色の無い大きさだと思います。
この安納芋の新葉が・・・
こんな色をしているので、買う時に紫芋と間違えそうになった事もありました。
変な植物大好きな俺は、この新葉の色だけで大好きになったのであります。
この試し掘りの日が、凄く待ち遠しかったのです。
こちらは、同じ産地（種子島）の紫芋でありますが、こっちは今回は掘っただけ。
やっぱりちょっと小さいかな。
島産の芋は、小粒なのかもしれませんが、安納芋よりは大きかった。
雑草の焚き火ももう終わろうとしていましたが、火の中心に押し込みまして焼いております。
火が消えてもしばらく入れておきました。
良く焼かないとね。
黄色い中身がホクホクに焼きあがりました。
美味しそうでしょ。
もちろん、美味しかったですよ～。
噂どおり甘くて美味し～。
こりゃ、誰にも言わずに全部収穫した方が良さそうだにゃ (〃^∇^)o_彡☆