菜園便り

菜園で採れた大根を使った切干大根であります。
先週から干しだしましてここまで細くなっていますが、まだまだ細くカリカリになるまで干すそうで。
そしたら1ヶ月くらいは余裕でかかるんじゃないかと思っています。

春キャベツの芽が出揃いました。
1ポットに2～4個の種を蒔きましたが1個しか出てないのもチラホラ有ります。4枚ほど葉が出たら菜園に植えなおしです。

爆発寸前！の白菜であります。
多分この白菜の内部では、花芽が成長しているのです。
白菜の消費スピードをアップしなければならない季節到来。