土用の丑の日

今日は土用の丑の日と言う事で奮発して鰻を食べました。
それも国産と表示のある物です。
中国産ですと成長剤やら抗生剤やら何だりかんだりの薬漬けになっているので選ぶのは高くても国産。
冷蔵で冷えているので温めましたが、電子レンジでは無くオーブントースターで上下から熱を加えた事で身はふっくら
皮はパリッとして旨かったです。
鰻と言えばお吸い物ですが、インスタントでもお吸い物の手持ちがなかったのでインスタント味噌汁にしようかと
しましたが、カップ焼きそばに付いていたワカメスープを使いましたね。（笑）
鰻の蒲焼き一つで普段の食事のおかず三日分。
贅沢しましたね。