賞味期限切れ15年以上の蕎麦

賞味期限が切れて15年以上も経つ蕎麦・うどんが出て来た。
箱入りで箱もビニールでしっかり梱包されている物であったので、一応ネット検索で
調べた結果、10年ぐらい過ぎて居る物でも保存がしっかりして居れば食べられると言う事も
有ったので食べてみました。
開けて見てカビの無い事を確認しましたが、何か蕎麦やうどんが痩せているような感じ。
とりあえず蕎麦を一束指定時間通り茹でて食べてみましたが、それから12時間近く経って
何も無いところを見ると一応食べられると判断。
乾麺だからと言う事だけでしょうね。
しかし劣化はしているのだろう、食感はよくはないし水分を吸っても膨らみが無い。
添付されている説明書きだと一束100gの様だが、次回は実際の重さを量ってみましょう。
開封したので残りは冷凍庫の方へ入れましたね。