【ステーキ漂流記season2】
91軒目(越谷レイクタウン)「炭火ハンバーグ カキヤス イオンレイクタウン店」黒毛和牛ロースステーキ
はじめに書く。
これぞ企業力による黒毛和牛ステーキ‼
3000円以下で青森県産の黒毛和牛ステーキを出されたら、太刀打ち出来る店がほとんどない。
……
話を戻す。
moriのエリアにある喫煙出来るカフェで小休止をして、「炭火ハンバーグ カキヤス」へ。越谷でトップレベルのステーキ店「HADOWS」の真ん前にある店。
ふと、表にあるメニュー表を見るとステーキメニューがあるじゃないか？
それも黒毛和牛！
ん、これを150g2300円？
安くね？
大丈夫？
変なの使わない？
黒毛和牛じゃなくて黒毛牛とかやめてよ。
とか、さまざまな思いが巡りながら店内へ。
席に着き、すかさず黒毛和牛ロースステーキと赤ワイングラスを頼む。
店員さんに黒毛和牛がどこ産か訊く。
おお、青森県産の黒毛和牛か！
青森県産の黒毛和牛というと「CAMARO’S DINNER」や「KUISHINBO」で唸った爆発的な旨味を持つ牛。
それだけで期待値が上がる。
しばらくしてステーキ配膳。
ん、青森県産黒毛牛特有の美味い匂いがする。
で、一口。
‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼
これやーーーーーー‼‼‼
青森県産黒毛和牛‼‼‼‼‼‼
一見カチカチっぽく見える焼けてる部分も柔らかく、旨味だらけ。
これやーーーーーー‼‼‼
青森県産黒毛和牛‼‼‼
相変わらずの旨味爆発！
脂身部分はさらに倍！
さらに、タレがあるので試しにつけると……
美味さがさらに倍になった！
これ、故・大橋巨泉も「さらに倍！」って言うよ！
青森県産黒毛和牛は、
150gで3000円前後で、
柔らかく、旨味が物凄くある。
山形牛に近いようで、山形牛並かそれ以上にえげつない旨味がある。
店長らしき方と少し話す。
6月からステーキを始めたそうだ。
三重に本店がある精肉店「柿安」が元。
松阪牛のメニューを売りにした店で、そこが展開しているハンバーグレストラン。一見、全国展開してそうで、愛知に2店とこの越谷レイクタウンの店のみ。
東日本では実質越谷レイクタウンのみ。
つまり、松阪牛、あるいはステーキに使える牛でもそれに匹敵する牛を押さえられる。凄いね。
これ、埼玉じゃ、武蔵浦和の「eee(イースリー)」と1、2を争うレベル。
いやー、こんなに凄い店がイオンレイクタウンにあるとは思わなかった。
これ、越谷でかなう店、あるのかなぁ～。
久々に凄い店を見つけた！
総合:★★★★★
素材:★★★★★
グリル:★★★★★
タレ:★★★★★
付け合わせ:★★★★
リーズナブル:★★★★
【ステーキ漂流記season2】
90軒目(越谷レイクタウン)「ぶたいち 越谷レイクタウン mori店」レアステーキ御膳
今日は夕方前から自由。
中途半端なので、越谷レイクタウンへ。
たまには駅から遠いmoriエリアを攻めるか。
本当に遠い。
遠い。
だからmoriエリアにある「HADOWS」にはあんまり行かない。
なので、moriには行きそびれている店が何軒かある。
「ぶたいち 越谷レイクタウンmori店」もそんな一軒。
っていうか、あったっけ？
豚丼の店？
そう、豚丼とラーメンの店だが、
レアステーキ御膳というステーキメニューがしっかりある。しかも、黒毛和牛。本当か？
店に入り、ステーキとビールを頼む。
店員に何牛か訊く。
ほう、秋田牛か。
しばらくしてステーキ配膳。
ん、タレに生卵？
珍しい。
一口。
お、薄いけど旨味があり。
悪くない。
っていうか、いいのか、この値段で？
三口目はタレにつける。
ちょっと濃く、黒毛和牛の旨味が書き消されちゃう。
ん、卵をといでみる？
で、それからタレをつけて一口。
お、いくらかマイルドになり美味い。
1680円で、ショッピングモールにある気まぐれな店のメインじゃないメニューなのに美味い！
本店は帯広で、
関東にはあと人形町店があるのか。
吉川・越谷にある店ではなかなかの店。
総合:★★★★
素材:★★★★
グリル:★★★★
タレ:★★★★
付け合わせ:★★★
意外性:★★★★
リーズナブル:★★★★