HappyBirthday！

いつもありがとうございます

ミモザサラダは懐かしい味。
ワラビの和風マリネを添えて。

続く・・・

✴✴✴ .*･♥ﾟHappy Birthday ♬ °･♥*. お二人にとってこの1年が 素晴らしい年になりますように… ✴✴✴ いつもありがとうございます😊✨ ⭐ #山菜 #カフェ #カフェ部 #デザート #レストラン #食堂 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #農業 #魚沼産コシヒカリ #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #cafecuisine #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-05-04T17:25:29+00:00">2018年 5月月4日午前10時25分PDT</time>

足腰にきてます

雨の日以外は毎日山へ向かっている
ダンナさんですが、数日行ってみて
足腰の衰えを感じているようです。

単なる運動不足だとは思うのですが
今まで普通に登ってた場所に四苦八苦
しているとぼやいていました。

飛び越えられそうで飛び越えられない川。

わさびが群生してた場所

続く・・・


気軽にできるので
こればっかりマメにアップしてます

🍓🍓🍓 本日のランチセットの デザートはイチゴの ブランマンジェでした😋✨ . お好きなスパゲティーに プラス￥500で サラダと自家製米パン そしてこのデザートと コーヒーまたは紅茶付きます *ﾟДﾟ)*ﾟдﾟ)(*ﾟДﾟ)ｵｫｫ...💓 ⭐ #イチゴ #ブランマンジェ #カフェ #カフェ部 #デザート #レストラン #食堂 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #農業 #魚沼産コシヒカリ #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #cafecuisine #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-04-20T05:43:13+00:00">2018年 4月月19日午後10時43分PDT</time>

朝採り山菜

「地面がすべっこくて難儀だった～」
とのこと。
一人ぼっちで山に入ってるので
心配にはなりますが…。

この山菜を見るとやっぱり嬉しい(^^)

山の桜が満開でした。

まかないは鶏胸肉。
ふきのとうを添えました。

続く…

店主ブログ


インスタグラムは過去の写真も
アップしてます。お料理のイメージと
とらえていただければ幸いです

ある日のメニューより ポークソテーに 朝採りの山菜を添えて . 山ウドは毎年とても好評なのです 😁✌ 今年は自生するクレソンもありました いろんなお料理に添えてお出しします🙋💓 . まかないは 鶏胸肉のソテー 🐔 キノコのクリームソース ふきのとうの素揚げを乗せて ⭐ #山菜 #山ウド #カフェ #カフェ部 #デザート #レストラン #食堂 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #農業 #魚沼産コシヒカリ #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #cafecuisine #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-04-17T08:39:21+00:00">2018年 4月月17日午前1時39分PDT</time>

４月のおすすめランチいかがですか！

４月のおすすめ「限定ランチセット」
一日６食限定です。

続く・・・

🍴ランチセットより 小海老とポテトのクリームグラタン ⭐ #カフェ #カフェ部 #カフェ好きな人と繋がりたい #デザート #レストラン #食堂 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #農業 #魚沼産コシヒカリ #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #cafecuisine #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-04-12T17:35:39+00:00">2018年 4月月12日午前10時35分PDT</time>

お孫さんと

春休み。お孫さんと一緒に
ご来店くださった常連のお客様。

うちは小学生未満のお子様をお断り
しているので、お孫さんが小学生に
上がり一緒に食事に来られる日を
心待ちにされていたと伺いました。

「うちの孫だよ！
やっと連れてこれた」
と、やさしいじいじのお顔(笑)
いつもとはまた違う一面を拝見できて
嬉しかったです

続く・・・

インスタグラム。
お店のお料理やまかないなど
気軽にアップしてます。

🍴４月のおすすめランチセットです🙇💓 ⭐ #限定ランチ #カフェ #レストラン #食堂 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #農業 #魚沼産コシヒカリ #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-03-31T18:02:43+00:00"> 3月 31, 2018 at 11:02午前 PDT</time>

インスタのおかげです

いつものチャーハンにひと手間加えて
グレードアップしたまかないです。
最近“インスタ映え”を意識した
まかないが増えました。
インスタにアップするようになると
こういう効果もあるんだなぁ

続く・・・

まかないチャーハン スパイシートマトソース😋💕 ⭐ #まかないです #カフェ #レストラン #食堂 #洋食 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-03-20T07:54:07+00:00"> 3月 20, 2018 at 12:54午前 PDT</time>

イチゴのチーズタルト

今月ものこりわずか。
あんなに大雪で苦労したのに。
ものすごいスピードで２月が終わる
ような感じでちょっと焦ります…。

来月は年度末ということもあって
さらに気忙しい時期でもありますが
余裕を持って過ごしたいと思いました。


３月を迎えると言ってもまだ外は春には
ほど遠い感じですが、少しずつ春を思わせ
るようなスイーツが並び、華やかになって
きました。特にイチゴが最盛期を迎え
とても美味しそうです

じゅうぜんでも今日からイチゴの
デザートをご用意しました。

イチゴのチーズタルトです。

チーズタルトの上にカスタードと
甘酸っぱいイチゴを乗せて。
生クリームを添えてお出しします。
ご希望の方にはプラス￥100で
自家製のバニラアイスをお付けします。

おすすめデザートは いちごのチーズタルトです 🍓🍓🍓✨😋👌🍓🍓🍓 ⭐ チーズタルトの上に カスタードクリームと イチゴを乗せてます🎵 生クリームを添えて ⭐ #イチゴ #カフェ #レストラン #農家 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #ビストロじゅうぜん #手作り料理 #jyuzen #restaurant #lunch

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-02-24T16:59:08+00:00"> 2月 24, 2018 at 8:59午前 PST</time>

カキ尽くし限定ランチあと４日

まだ召し上がっていない方はぜひ！

去年の秋に収穫した唐辛子。
別名“てっちょむきなんばん”

茎から切り離しているだけで辛いらしく
目をしょぼしょぼさせてます。

「色がきれいだよな。おやじが丁寧に
　　干してくれているんだよ。」
とダンナさん。
言われてみれば色が鮮やかだしツヤも
あってきれいな唐辛子です。

メインの食材ではないですが
こだわって作ってくれている。
そういう一つ一つの食材が合わさって
はじめてじゅうぜんの料理なのだなあと
思いました。

続く…

🌱お店で使う唐辛子 は すべてうちの畑で作っています 田舎では“てっちょ向きなんばん” と呼んでいて、上(てっちょ)に 向かって実が付くからだそうです😊 (②③写真) ⭐ 色が鮮やかでツヤのある唐辛子は 収穫した後、父が丁寧に干して くれるおかげです😌 ⭐ #とうがらし #redpepper #カフェ #レストラン #ランチ #農家 #じゅうぜん #ビストロじゅうぜん #手作り料理 #春は山菜づくし #jyuzen #restaurant #lunch

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-02-23T16:42:32+00:00"> 2月 23, 2018 at 8:42午前 PST</time>

いつもありがとうございます

🍰🍴心ばかりですが…😳 .*･♥ﾟHappy Birthday ♬ °･♥*. 感謝の気持ちを込めて。 ご健康で幸多き一年となられますよう お祈り申し上げます😊✨ ⭐ #HappyBirthday #アップルパイ #ガトーショコラ #いちご #カフェ #レストラン #ランチ #農家 #じゅうぜん #ビストロじゅうぜん #手作り料理 #春は山菜づくし #jyuzen #restaurant #lunch

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-02-17T10:55:57+00:00"> 2月 17, 2018 at 2:55午前 PST</time>

父のお手製

鉄板を乗せる板を父に作って
もらいました。

鉄板以外にもいろいろ使えそうです


限定ランチ好評です
ぜひこちらもご覧ください。

インスタグラム

🍴２月の限定ランチより😋 濃厚魚介のトマトクリームスープ の中に、広島産大粒カキと 焼きリゾットが入ってます ⭐ #限定ランチ #ランチ #カフェ #レストラン #農家 #じゅうぜん #ビストロじゅうぜん #jyuzen #手作り料理 #春は山菜づくし #Cafe #restaurant #lunch

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-02-10T03:52:42+00:00"> 2月 9, 2018 at 7:52午後 PST</time>

続く・・・