お知らせ

16日(土)のディナータイムは
貸し切りのため休ませて
いただきます。

おふくろの味 (本物)

昨日は午後からお墓参り

なんと母親がいつものあれを
作ってくれました。

うう・・・。やはり美味しいです。

おふくろの味

主人のお母さんの得意料理の「小芋の煮ころがし」
主人も私も大好きなお料理です。
いつもこの時期には大きな鍋に大量の煮ころがしを作っている母ですが
今年はいろいろ忙しそうで頼むのも悪いと思った主人は、自分で作る
ことにしたようです。

私も作ってみたくて以前母に作り方を聞いたことがあったのですが
調味料の分量はすべて目分量だし、ほとんど母の感覚で
作っているようで“教える”ということは難しいようでした。
なので見よう見まねで作るしかないのです。
「真似して作ってみても、お母さんのようにはならないんだよね～」
と言うと、母はなんだか嬉しそうでした。なぜか父も嬉しそうでした(笑)

主人が作ってくれたこの煮ころがしもとてもおいしいものでしたが
やはり母が作ってくれるものとは違うものでした・・・。

続く…

野菜たっぷり

【チキンアラビアータ　うちの畑の野菜添え　￥910】（ライス付き　ランチタイム）
から揚げにしたチキンにピリ辛のトマトソースをたっぷり絡め
素揚げの野菜を添えています。ごはんが進みます。ごはんは大盛りも可！

野菜収穫最盛期の今、あらゆるお料理にたっぷり野菜付きです。

続く…

お知らせ

13日、14日のディナータイムと
26日・27日は、休ませていただきます。

初ゴーヤ＆パプリカ

今年は植える場所が悪かったのか、不作のようです。
もしかしたらこれからできるのかも？

葉っぱに隠れた巨大（写真ではわかりにくいですが）なゴーヤ一個を発見し、早速収穫。
パプリカも同じく収穫。

今後に期待します。

続く・・・

写真はイメージです

【ぷりぷり小海老と夏野菜のおこりんぼう風カレー（ランチタイム）￥９１０】

卵はポーチドエッグに変わります。
乗ってる野菜もその時々で変わりますのでイメージとして捉えてください。

トマトベースの野菜カレーですのでもたれにくくてさっぱり食べられます。
結構辛めですが、夏はこういう刺激的なものが好まれるようですね～。

続く・・・

お知らせ

２日(土)のディナーは
休ませていただきます。