８月の限定セット

８月は冷製パスタセットです

続く・・・

✴✴✴ 来月の限定冷製パスタセット これはプリプリ小エビと バルサミコ香る フレッシュトマトソースです 《セット内容》 朝採り茄子入り ボロネーズライスグラタン 新じゃがとチキンのコロッケ 自家製米パンガーリックトースト 季節のサラダ 食後のデザートドリンク付き ･ まかないに豆ご飯を炊いてみました 味付けは塩のみで炊きあがりに 日本酒を少々かけて蒸らします 絶妙な塩加減で豆の風味と 甘味が引き立っていて 初めてにしては上出来でした😊👌 豆たっぷり😁💓 ⭐ #カフェ #カフェ部 #デザート #レストラン #食堂 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #農業 #魚沼産コシヒカリ #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #cafecuisine #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-07-30T15:59:50+00:00">2018年 7月月30日午前8時59分PDT</time>

再度おすすめします

とうもろこしの冷製スープ。
飲んだ方はこの甘さに
皆さん驚かれます(^^)

ぜひ！

続く・・・

🌽🌽🌽🌽🌽 朝採りのとうもろこしです 収穫後、時間が経つにつれて 甘味がどんどん減ってしまうので すぐに皮付きのまま蒸かし 冷製スープを作りました ⭐ 牛乳ととうもろこしだけ 甘味は一切加えないのに めちゃくちゃ甘～い🙌💓 この一杯のスープに とうもろこし一本ぐらい 使用してます😋😋😋🎵 ⭐ #とうもろこし #とうもろこしのスープ #カフェ #カフェ部 #デザート #レストラン #食堂 #洋食 #ランチ #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #農業 #魚沼産コシヒカリ #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #cafecuisine #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-07-25T07:08:31+00:00">2018年 7月月25日午前12時08分PDT</time>

マジックアワー

✴✴✴ 今日はあまりに夕焼け空がステキだったので 撮らずにはいられなかったのです😭💕 ⭐ #マジックアワー #仕事中に撮影 #カフェ #カフェ部 #デザート #レストラン #食堂 #洋食 #スパゲティー #ピザ #じゅうぜん #農業 #魚沼産コシヒカリ #手作り料理 #グルメ #クッキングラム #food #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #jyuzen #restaurant #cafecuisine #lunch #gourmet #retrip_gourmet

mi-yuさん(@chef321)がシェアした投稿 - <time style=" font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-07-27T11:12:53+00:00">2018年 7月月27日午前4時12分PDT</time>

とうもろこしの冷製スープ

今日はまだ少ししか収穫できません
でしたが、とうもろこしの冷製スープを
心待ちにしてくださってる方のために
ご用意しました

今年のとうもろこしもとても美味しい！
そしてとても甘くて牛乳を入れても
濃厚な甘みはそのままでした(^^)

今回もブログだけのお知らせです。
メニューには無いのですが
「とうもろこしの冷製スープ」と
ご注文ください。￥280です。

続く・・・

もりもりサラダと真夏のパスタ

朝採り野菜もりもり。
これで一人前のボリュームです。
シェアしてもOK！ぜひどうぞ

真夏のパスタ好評です！

お友達やご家族と暑気払いしませんか！
涼しい店内でごゆっくり
お食事を楽しんでください

ヱビスの生ビールもキンキンに
冷えてます

まかないは野菜天ぷら
魚肉ソーセージ入り

続く・・・

夏の味 小芋の揚げ煮

ジャガイモの収穫の際に出た
小さいいもを集めて作るこの揚げ煮が
この時期の楽しみです。

揚げた後に甘辛いタレで煮絡める。
甘くてホクホク
いくらでも食べられます(^^)
これを食べると夏だなあと思う。

去年はあまり収穫出来なくて早々に
無くなってしまったじゃがいもですが
今年は植える場所を変えてみたところ
とてもたくさん収穫出来て安心しました。

毎年の事ですがいつも同じようには
いかないのが農業の難しいところです。
そういう苦労もあって、うまくいった
今年は喜びもひとしおでした(^^)

今日は何件かお客様にとうもろこしの
スープを尋ねられました。
ありがとうございます(^^)
ダンナさんに聞いてみると
来週にはご用意できるかな…とのこと。

いつもブログだけでのご案内ですが
楽しみにしてくださってとても嬉しかった
です。作った日にはすぐこちらでお知らせ
致しますのでよろしくお願いします。

もう少々お待ちください(^O^)／　

続く・・・

夕焼け空

日が沈むと空はピンク色に染まって
いてキレイな夕暮れでした。

Instagramにもたくさんの夕焼け空。
いろんな場所で同じ夕暮れの空に
見とれていたのかな…(*^^*)

夏バテ防止に梅

自家製梅シロップで梅ソーダ。

自家製の濃厚フレンチバニラアイスを
乗せたら梅クリームソーダに

本日の限定セットのデザートは
白桃のコンポートとルビーグレープ
さくらんぼとブルーベリーソース

今日でさくらんぼは終了。
残りは私が食べ納めします(^^)

続く・・・

田んぼ周りの草刈り

難儀な草刈りを完了して
達成感に浸り撮影した田んぼ。

空の青と田んぼの緑、土の茶。
この色合いが好きだなあと
しみじみ語るダンナさん。

今日は草刈り機のトラブルもあって
大変だったみたいですが。
くれぐれも熱中症には気を付けて
もらいたいです…。
たった一人で山に入ってるときは
特に心配になります。

牛スジ煮込みライス
じっくり煮込んだトマトソースが
程よいピリ辛で、付け合わせの夏野菜
の素揚げともよく合います

続く・・・

六日町方面からいらっしゃるお客様へ

六日町ICから十日町に
八箇峠道路を利用してお越しになる際
道路の入り口が分かりにくいと伺いました。

六日町からのルート案内をされている
動画がありましたので、ご参考に
なりましたら幸いです(^^)

よろしくお願いします。


八箇峠道路　ルート案内（六日町〜十日町）


このまま国道253をしばらく進むと
右手にじゅうぜんがあります(^^)

続く・・・