稲刈り終了

秋晴れのこの日、稲刈り終了しました。

一週間前に比べ気温がぐっと下がり、ちょっと涼しい位の
ひんやりした風が心地よいお天気でした。

今年は雨が少なく、水不足も心配でしたが何とか無事収穫出来て
ホッとしています。

続く・・・

稲刈りが始まりました

今日から稲刈りが始まりました。

状況により突然お店を休ませていただくことがあると思いますので
ご来店の際はご確認ください。


父の話では、稲刈りは２０日過ぎとのことでしたのでそのつもりでいたのですが
今朝、早朝突然「今日稲刈りする！」とのこと。

“昨日の夜のうちにでも言ってくれればいいのに…”
とは思いましたが(^^ゞ…。

とりあえずは、しばらく農業優先となりますのでよろしくお願いいたします。


続く…

あっという間・・・

毎日地道に開拓作業を続けていた主人でしたが、手作業ではらちが明かない様子。
それでも何もしないよりはマシと頑張っていましたが、今日やっと重機が入ったようです。

　　

今までの苦労は何だったのかというくらい、あっという間の作業…。
やっぱり機械はすごいです。でも昔はこれを手作業でやっていたのだから
昔の人には頭が下がります。


来年に向けて、まだまだ仕事は山積みです。


続く…

カサゴのロースト

今日のご予約のメニューの中の一品。

たっぷり召し上がっていただけるように、お一人に一匹ずつ。
大きさがわかりにくいですが、大体２０㎝くらいのカサゴです。

野菜のグリルを添えて、大きなプラッターでお出ししました。

続く…

ジューシーハンバーガー

今日のまかないは、残ったハンバーグと米パンのバンズでハンバーガーにしてみました。
分厚いハンバーグはジューシーで旨いですが、トマトとハンバーグの厚みが…！
お店で食べるとしたら、かなり難儀そうなバーガーでした(^^ゞ

続く…

オクラとナスで

今年はオクラが豊作です。

…というか、オクラは父親が毎年植えているのでよっぽど好きなのかと思ったら
今年は全然採らず食べてないらしい。

ほっておくとすぐにばかでかくなって、スジっぽく硬くて食べられなくなるので
お店で使うほかは、私がたっぷりといただくことにします(^^)

今日はピザにしてみました。


続く…

ありがとうございました

一個人の声に耳を傾けてくださり、遠いところわざわざお越しいただき
本当に感謝いたします。今日はとても有意義な日になりました。

ここまで来るまでにいろいろ苦難がありましたので(^^ゞ
こうやってお会いすることができたということで
かなり満足しています。


そしておみやげにといただいたこのBOX。
なぜだか恐縮されていましたが
私たちはとても嬉しかったですよ

結果はまだわかりませんが、これからもより良いものを
提供してくださることを心より期待しています。

ありがとうございました。

　

続く…

開通した

　

去年の地震にために寸断されていた田んぼへの山道が
やっと通れるようになりました。

通れるようにはなりましたが、１年半放っておかれた道は
まるでジャングルのように背丈ほどある草で覆われていて、田んぼまでたどり着くのも難儀。

一から開拓するために、主人は毎朝４時起きで山に行っています。

地道な作業…。

９月の会員様限定企画「ごはん強化月間“ボリューミ～ランチ」より

　　

左から
★大きなポークカツレツ　ガーリックトマトソース　パルメザン風味
★さんまのポワレ　ポテトピューレとカポナータソース
★チキンと野菜のアラビアータソース　バルサミコ風味

企画メニューは、他２種あります

ごはん大盛りサービスで　￥980（税込）