３月最終日はやることいっぱい

店内は暖かくて暖房が要りませんでした。
今日はお客様もコート類は着ていなかったな…。

そんな陽気だというのに、冬の出で立ちで
出掛けた主人。

綿入りのヤッケに長靴＆ニット帽。

近所の郵便局まででしたが、帰ってくるなり
「さすがにこの格好じゃ恥ずかしいな(^^;」
と言っていた。
一緒に出掛けなくてよかった。

今日のまかない

ラタトゥイユが入ったサルシッチャソースの
スパゲティー。

続く・・・

春を待ちわびていた人

初ふきのとう。

本格的に出てくるのはまだ先ですが
ちょっとだけ土が出ているところに
ひっそりといました。
この今年初のふきのとうの
何と愛おしいこと！

あと数週間すれば採りきれないほどの
ふきのとうだらけになるというのに。
大事そうに初ふきのとうを
収穫してきた主人なのでした。

　

「新芽が出てる(^^)」
と最初に気付くのも主人でした。

なかなか表情からは読み取りにくい
けど、春がとっても嬉しいらしい。


続く・・・

だいぶ落ち着きました

月末病になるくらい追いつめられていた
くせに、やり始めたらどんどん片付き
もう余裕です(^^)

パソコンでメニューやはがきを作成
するのは嫌いではないのですが、始めると
時間を忘れて没頭したいタイプなので
少しずつが出来ない。ということで
明日やろうと先延ばし。
その結果、こういうことになっています。

若鶏のあみ焼き　サラダ仕立て

今はまだ自家製の野菜ではないのです。
でも、来月には山菜などをふんだんに
盛り込みたい！と、思っています(^^)
野菜がたっぷり食べられておすすめです。
ディナータイムにご用意しています。

本日のまかない

昔ながらのオムライス風。
とろとろの玉子のも美味しいし、
こういうしっかり焼いたのも良いね。

続く・・・

追われています・・・

パソコン画面。
来月から使うランチメニューを作成
しているところ。

月末は事務仕事に追われてしまいます。
毎日チョッとずつやればいいのに
月末までやらない。
今ちょっとした月末病です(^^;

アサリとナバナのガーリックスパゲティー。
（写真は２～３人前）
春のおすすめスパゲティーです。
ランチ、ディナーともにご用意しています。

続く・・・

本日の松之山

一気に雪解けしそうな陽気。
松之山はまだこんなに雪に覆われて
いますが、確実に春に近づいています。

雪室です

今までは屋内でも十分低温に保たれて
いましたが、３月下旬頃になると野菜を
雪室に移します。今年は遅いくらい。
まだ穴を掘っているところでした。
それだけ今年は雪が多く、室温が低かった
のかもしれません。

続く・・・

しんみりしました

抜けるような青空。
日差しが眩しい店内。
久しぶりにテントを出しました。
だいぶくすんできてるな…。
でも、味が出てきた10年目の春です(^^)

春は雪国にとってウキウキするような季節
ではありますが、お別れの季節でもあるの
だと今日しみじみ感じました。
いつもご利用いただいていたお客様が
帰りがけに“今日が最後になってしまった”
とごあいさつしてくださいました。

実は昨日もご来店いただいていて連日
いらっしゃったのでもしかしたら…と
思っていました。
とっても残念ですが、最後にお店に足を運ん
でいただきそして声を掛けていただき
嬉しかったです。

寂しくなりますが、また機会があれば
ぜひぜひお越しください。
お待ちしております。

ありがとうございました(^^)

続く・・・

床掃除

雪がとけると気になりだすのが床の黒ずみ。
道路が乾いて埃っぽくなるのでマメに床の
清掃が必要となります。
普段の掃除は私が担当してますが、この床
掃除は主人の担当。
好きな音楽を大音量で聴きながら、一心不乱
に床を磨きます。
この寒い夜に、シャツが汗でびっしょりに
なるほど頑張ってくれました。

ところが・・・。

一夜明けて今日。
全身が筋肉痛・・・。やっぱりね(^^;)

今日のまかないはハンバーグ。
ついついご飯を食べすぎてしまいます。

続く・・・

まだ間に合います！ランチ女子会

寒いと思ったらやはりうっすら積雪が
ありました。風も強い。
植木の雪囲いはまだそのままで様子見。

ランチ女子会良いですね。
女性の笑い声は店内が華やぎます。

“女性のお客様多いでしょ？”
とよく言われるのですが、意外とそう
でもないんです。
普段はご夫婦でやカップルでいらっしゃる
方や男性お一人様など、男性の方も多い。
しっとりとした大人～な雰囲気です。

でもここ数日は女性グループの方が多く
とても華やかな感じ。
こういうのも楽しい(^^)

昨日はうちのワンコの誕生日。
主人特製のお芋のケーキ。
こういうことにもマメなんです(^^)
いつもお留守番ばかりさせているからね。

続く・・・

朝の一服

今日は営業時間前にエアコンの修理に
業者さんが来られるので、幾分早起き
しました。
本来ならば、朝の支度はギリギリまで
バタバタしているのだけど、そのおかげで
時間に余裕ができたのでお茶を一服。

はー、しみじみ美味い。
日本茶はペットボトルでしか買わない昨今。
ちゃんと茶葉から淹れると
香りが違いますね～。

毎朝このゆとりある時間を
持ちたいものです。

それにしても、エアコンの修理代
高すぎる・・・(T_T)

続く・・・

春になったり冬になったり

　

この連休はお天気に恵まれた良い休日
になりました。人出もあったようです。
おかげさまでバタバタでした
今はにんにくの皮むきに追われてます。

明日からまた雪との予報です。
もう寒いの嫌だなあ…(+_+)

消雪のホースはずいぶん前に片づけて
しまったのに。

続く・・・