にんにくとじゃがいもの収穫

本日の松之山。

にんにくは束にして干す。

じゃがいもはお店で使う分だけ。

万願寺とうがらし。

とうもろこし。

細切りにしてカリカリに素揚げしたじゃがいも
は、まかないスパゲティーに乗せました。
うちの大葉もたっぷりと。
夏の野菜が充実してきて嬉しい♪

続く・・・

またまたナスとピーマン

まかないです。
まだ美味しくいただいてます。

続く・・・

本日の

松之山です。

ナスとピーマンがまかないの
メインになってきました。

続く・・・

久しぶりにカレー

海老入りメンチカツ乗せカレー
夏野菜とポーチドエッグ添え

ランチメニューに入れたのは２年ぶりです。
トマトベースのスパイシーなカレーで
大盛りも可能です。
夏野菜はその日により多少変わります。

今日はそのカレーソースをさらに辛くして
もらったのもをまかないで。

もっと辛くしても私は大丈夫でしたが
ダンナさんには辛すぎたようでした。

続く・・・

暑いせいか

オーダーはパスタが多めです。

今月から始めた“真夏のパスタ”
意外にも、熱々のスパイシーボロネーズソース
を絡めて食べるスパゲティーが好評です。

※ボロネーズに乗せてあるトッピングの野菜はその日により変わります

草を刈ったとこ。

撮影はダンナさんにおまかせしていて
撮ってきた写真を使って私がブログを
書きます。

ダンナさんにとっては難儀して仕上げた
あぜのキレイさを見て欲しい気持ちで撮影
してくるのだと思うのだけど。
毎回、草を刈ったとこの写真がメインなので
たまには変わった目線の写真が欲しいな…と。

現場にいないと難しいものだなあと感じる
今日この頃です。

本日のまかないは
久々にスパゲティー。

続く…

夏野菜で

今朝の松之山。
朝から暑そう！

まかないは冷製パスタで使っている
“山形のだし”風の野菜でどんぶり。
目玉焼き乗せ。

キュウリもナスも大葉もうちで採れたもの。
夏のどんぶりに大満足でした。

お店ではパスタでどうぞ！
限定ランチセットでも召し上がれます♪

（限定ランチセットは一日６食です）

続く・・・

農業がお休みの日は

連日まかないのみ…。

続く・・・

メンタイコスパゲティー

本日のまかないです。
大葉と刻みのり乗せて。

メンタイコスパゲティーは和風よりも
クリームソースのほうが好まれるようです。
意外にも年配の男性に人気。

続く・・・

“山形のだし” 風野菜で

まかないです。
ごはんの上に甘めの玉子焼きを乗せ
その上に“山形のだし”風の刻み野菜
をたっぷりと。

大葉がいい香りだなあ(^^)

続く・・・

グリーングリーンしてます

緑が鮮やかです。

ズッキーニ

スナップエンドウ

サニーレタス

大葉

まかないです
ピリ辛のトマトソースで薄切りの豚バラを
軽く煮込んだものをかけてます。

続く・・・