段々畑の陽だまりで見つけました。気の早いヘビも顔をだしました。ソメイヨシノの開花も・・・と伊豆は春に染まりました。
昨日を以て今季の竹炭焼きは終了。まだまだ゛工夫をしなければ・・・竹炭の効能には驚かされる。兎も角、健康の源の美味しい水を簡単に作れる竹炭と竹酢液の虫よけに期待し、感謝。
ベーコンと鳥腿、エゾシカのジャーキー・猪のハムとベーコン・・・と賑やかな燻製の一日・・・初挑戦の燻製塩と燻製醤油の結果は如何に・・・
昨年に比べ、好きな椿の花が今年は不作だった。代わりに野草のスミレはいたるところで楽しませてくれる。土佐ミズキは日本蜜蜂の蜜源にと植栽したのだが、蜜蜂の訪花はまるでなし・・・花ミツマタも満開に、小梅も期待が持てそうだ・・・日を追って農園は賑やかさを増す。
突然、初夏の様な陽気に農園の生き物たちは活発に・・・金魚は恋の季節を迎え、準絶滅危惧種の山赤ガエルも新たに産卵、初期のものはおびただしい数のオタマジャクシに変身した。