買った時の名前は・・・確か、雪月花(セツゲッカ)との記憶・・・だが・・・三夜荘?・・・吾妻絞?・・・所縁の色?・・・と人によって・・・困った。農園で二番目に開花する椿の種類です。
竹炭焼きも一段落し、次は自家製の燻製釜でのベーコンやハム・鹿肉のジャーキー作りです。もう一つ、お正月のお客様のサービス用の孟宗竹の酒器づくりです。この酒器に一晩おいたお酒は下戸の小生でも・・・戴けます。使用後は一輪さしにもなります。
今朝は、農園で日の出を迎えました。年の瀬とは思えない朝です。農園の土手にスミレの花が顔を出していました。北国からは雪の便りが届いていましたが、常春の伊豆を実感しました。