貝殻荘（２）

【平成３０年２月某日 調査・登録】
　こちらの店「貝殻荘」は、神楽坂メインストリートに面したビルの２階にある隠れ家風の魚介専門ビストロです。
　貝殻荘（１）はコチラです。




　まずは「本日の厳選真牡蠣とスパークリングワインセット」をいただきましょう。牡蠣は店自慢の逸品で、本日は三重と福岡産です。スパークリングとの相性が抜群です。




　こちらは「旬の貝６種食べ比べ」です。自家製牡蠣醤油でいただきます。貝好きにはたまらない豪快な一皿です。




　お酒のお替りは「生ワイン（白）」です。


　こちらは「炙り寒鰤のマリネ」です。さっと炙られた寒鰤を山葵のエスプーマでいただきます。




　こちらは「ツブ貝とキノコのオーブン焼き」です。ガーリックバターの風味とツブ貝・キノコのハーモニーが抜群です。




　こちらは「ダルマ鮪の筒切りステーキ」です。ボルケーノ火山に見立てたフランベの演出が見事です。ファイヤーっの後は、店員さんが食べやすいように取り分けてくれます。




　ごちそうさまでした。今日も美味しい魚介を堪能できました。

★貝殻荘
　　所在：新宿区神楽坂3-2
　　電話：03-3268-1820
　　品代：本日の厳選真牡蠣とスパークリングワインセット（牡蠣２種）1,598円、旬の貝６種食べ比べ（二人前から）2,116円、生ワイン（白・デキャンタ）2,592円、炙り寒鰤のマリネ950円、ツブ貝とキノコのオーブン焼き950円、ダルマ鮪の筒切りステーキ1,274円