フランス料理店「ランビアンス」

群馬県前橋市にあります。 オーナーシェフ、奥様、お嬢さんの３名でお店を切り盛りしています。

 

　　　　　　　　　　　　　　　 ランビアンス

僕（所詮、亀ですから）は入店禁止ですので、詳細は分かりません。

以下は、親父（カメック義父）の受け売りです。

清水シェフ、間違っていたらごめんなさい。全て、親父の責任です。

今日は、５千円のコース料理を紹介します。

清水シェフはレストラン「ヴィラ」を敷島公園の入り口に開いていました。兄貴が赤ん坊の時だったそうですから、かれこれ２０年前のことです。

清水シェフはフランス旅行をした時、フランス料理の奥の深さを改めて知り、家族を伴って、フランスに料理修行に出たそうです。暫くして、現在のところに店を開きました。

 

　　 　　　　カサブランカ

いつも真っ白な百合が出迎えてくれます。

 

　　自家製のリンゴジュース

 

　　　　　　　　　　 　　蟹のサラダ

野菜は無農薬、有機栽培です。

 

　 　　　　　　　　　 ポタージュスープ

日替わりのスープ。客の好みを見て、出すスープを変えているようです。（これは推測です。）

　　　　　　　　 　 　スズキのポワレ

市場から直接買い付けます。ソースも美味しいですから、残しては勿体ない。

 

　　　　　　　　 　　　 テーブル

真っ白なテーブルクロス、ナプキン

 

　　　　　　 　 　フィレステーキ

お肉は勿論ソースも美味しい。

　　　 　 苺のアイスクリームケーキ

メレンゲ？を焼いた台にバニラアイスを盛り、生クリームで雪のように覆い、その上に苺をトッピングしたクリスマスバージョン？のケーキです。

これにプチケーキとコーヒー（紅茶）が付きます。

どうです。豪華でしょう。

いつも話を聞かせられるだけなので、是非一度は連れて行って貰いたい。

清水様　 こんにちは　いつも、家族がお世話になっております。

この度、脳天気な親父が、僕に何の断りもなく、僕を狂言回しとしたブログを立ち上げました。

下手な横好きで、傍から見てはらはらしどおしですが、止めろと言っても、聞く耳を持つような輩ではなく、暫くは、母共々我慢することにしました。

今日もそちらに押しかけ、ブログ掲載用にと、他にお客様がいらしゃるにも拘わらず、パチパチやったようです。大変、ご迷惑をお掛けしました。お詫び申し上げます。

紹介間違いが多々あると思いますが、ご指摘頂ければ、すぐに直させます。 では、失礼します。 かしこ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 署名：カメック　フォン　クッパ

早速、抗議がありました。大事なことが抜けている。美人の妻と娘がお給仕をする！

済みません。（と、甲羅の中に首を引っ込める。）

美男のシェフもお忘れなく・・・（と、これはご主人の小さな声）

ここまで書けば、僕も招待されること間違いなし。ワクワク・・・・