札幌市西区「発寒かねしげ鮮魚店」のブログ

札幌市西区発寒5条4丁目2-54 (南部ビル1階)
営業時間10時~19時・定休日 水曜

本日(火曜日)は定休日です!! 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋シゲちゃん☆彡

2014-02-18 08:54:03 | 日記
皆さん、おはようございます(^^)/ やっぱり「カニ蔵ファミリー」のセンターになってみたい、魚屋しげです さて、火曜日が定休日の魚屋しげですが、本日も除雪と仕込みをがんばっています 源光さんで購入した「ソリ」1号・2号も、毎日、除雪で大活躍していま~す
明日(水曜日)も、新鮮な魚介をご用意して、皆さんのご来店を心よりお待ちしています(^^)/


↓かねしげの「刺身バイキング」は、「お造り」1盛り300円が4盛りで1,000円です


↓「本マグロ(中トロ)」は、とても人気があります


↓明日(水曜日)のイチオシ「アイナメ(アブラコ)の昆布〆」です 「羅臼昆布」で仕上げました


↓突然ですが、先週の「刺身バイキング」貝部門人気第1位の発表です 1位は、「ツブ」です


↓続いて、自家製部門人気第1位は、「スーパー生ら(なまら)〆さば」です 皆様、ありがとうございます


↓上が、できあがったばかりの「スーパー生ら〆さば」です 下は「生ら〆さば」です


↓では、「スーパー生ら〆さば」の断面図をご覧いただきましょう


↓できたて「スーパー生ら〆さば」は、いかがでしょうか


↓一見、普通の「海鮮丼」に見えるのですが… 実は…


↓なんとご飯の量が倍 金〇君リクエストの「海鮮倍返し丼」で~す たっぷり食べてね~


↓焼き定食で人気の「宗八ガレイ」


↓焼いてくれるのは、もちろんこのお方…


↓漁師のいっちゃん♪です 風雪の中、山から無事下山しました(ファンの皆さん、ご心配をおかけしました


↓いっちゃん手作り「真ほっけの開き」が美味しくできあがりました1枚380円です


↓魚屋シゲちゃん手作りの「鮭とば」もオススメで~す


↓毎朝大活躍の、魚屋しげの相棒「ソリ1号」と「2号」です 雪かきには、欠かせません


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人気の「海鮮丼」に、お得な「お・ま・か・せ ワイルド」が仲間入り!発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-02-17 10:43:11 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/魚屋しげです 雪の札幌ですが、オホーツク地方は暴風雪のようです。道東にお住まいの皆さん、どうぞお気をつけてください。さて、土・日のランチタイムは、沢山のお客様が「海鮮丼」を食べにいらして下さいました 「読売新聞(彩食主義)」をご覧いただき、初めてかねしげにご来店いただいたお客様に感謝の気持ちを込めて、これからも頑張って「海鮮丼」を作っていきます(^^)/

「海鮮丼(お・ま・か・せ ワイルド)」は、ど~んと「大トロ」がのっちゃうんだぜぇ~ ワイルドだろ~


↓「読売新聞」に掲載して頂いてから、沢山のお客様に「海鮮丼」を召上っていただきましたありがとうございます

↓今朝の「かねしげ」前の様子です


↓店舗裏もこんな感じです


↓ピンボケではなく、いつもの「山」もさっぱり見えません あの山の向こうに漁師のいっちゃん♪が住んでいますが、
 この風雪では降りてこれないだろうな~



↓「アブラコ」だよ 昆布で締めちゃうんだよ


↓「羅臼昆布」の旨味がしみて、美味しい昆布〆に仕上がります


↓「アブラコ」のお刺身です


↓「アブラガレイ」で~す


↓「アブラガレイ」のお刺身は、脂があって旨いです


↓じゃ~ん 「タコ」で~す


↓「タコのセット」です「タコ頭」は北海道では見慣れていますが、道外の方ははあまり見かけないのでしょうか


↓「雛祭り」には、かねしげの「手巻き寿司ネタセット」はいかがでしょうか


↓「刺身盛合せ」の、ご予約・お問合せは魚屋しげまでお電話くださ~い


↓大切なお子様の「100日のお食い初め」に、「鯛の姿造り」のご予約を承っております


↓お食い初め用の「真鯛」のご注文も承ります


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


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新鮮な「お刺身」・人気の「海鮮丼」は、いかがでしょうか☆彡 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-02-16 10:40:28 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/ 発寒亀仙人、魚屋しげです 昨日も、沢山のお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございます
本日も新鮮な「お刺身」・人気の「海鮮丼」を、バッチリご用意いたします おまかせワイルド1,000円の「海鮮丼」が、お得になっておりま~す 本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


↓「スーパー生ら(なまら)〆さば」が、美味しくできあがりました仕上がり、最高ですよ


↓「海鮮丼」は、おまかせワイルド1,000円がオススメ


↓できたての「スーパー生ら〆さば」入りの「海鮮丼」が一番人気です


↓できたての礼文産「真ほっけ開き」は、1枚380円とお得なんですっ


↓自慢の「干物」は、店内の干場でつくります 地方発送も承ります


↓自家製「干物」と「毛ガニ」のギフトが人気です


↓本日も「刺身盛合せ」のご注文をいただいております


↓「刺身盛合せ」・「手巻き寿司(ネタ)」は、ご予約販売いたしております


↓大皿の無料貸し出しもいたしま~す


↓かねしげの「刺身バイキング」は、お刺身1品300円が4品で1,000円です


↓魚屋しげちゃん手作り「鮭とば」は、好評販売中 甘塩にしあがっています


漁師のいっちゃん♪ファンの皆様へ 只今、いっちゃん♪は虎杖浜へ出張中です


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手作り「アブラコの昆布〆」が、美味しくできあがりました!! 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-02-15 11:07:45 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/ ピッカリ頭に夢いっぱいしげってないけど、魚屋しげです さて、魚屋しげが手作りしている「白身の昆布〆」に、本日は「アイナメ(アブラコ)」が登場ですよ また、かねしげ人気の「生ら(なまら)〆さば」も美味しくできあがっております
「お刺身」や「海鮮丼」にトッピングで、ぜひいかがでしょうか(^^)/


↓この巨大「アイナメ(アブラコ)」で、昆布〆を作りました


↓「アイナメ(アブラコ)の昆布〆」です 羅臼昆布の味がしみています


↓自家製「しめ鯖」は、身がしっかりした脂がある「さば」で作っています


↓「生ら〆さば」は、「海鮮丼」にトッピングなさるお客様が多いです


↓昨日の、「刺身バイキング」の人気ナンバー1の発表です 第1位は「ツブ」のお造りで~す


↓第2位は「ほっき君」です


↓今日は、1位の座を奪えるか ツブに負けるな、ほっき君


↓ランチタイム限定の「海鮮丼(デラックス)」600円は、とても人気があります


↓ぎょぎょぎょ 「真ほっけの開き」よりでかいこの「カレイ」は、さて何でしょう


↓羅臼産「特大真ほっけの開き」はいかがでしょうか(売切れの際は、ご容赦ください)


↓かえるかあちゃん様、いつもありがとう(魚屋しげ・漁師のいっちゃん♪・ハツ北カニ蔵)


↓ゆうかちゃんへ ゴッコの干物が完成しました


↓本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


ポチッとしていただくと魚屋しげ、とてもハゲみになります!!
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お刺身のオススメは、「ホッキ貝・生ホタテ・ツブ貝」だよ!! 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

2014-02-14 11:20:39 | 日記
皆さん、こんにちは(^^)/魚屋しげです 昨日は「読売新聞(彩食主義)」をご覧いただいて、沢山のお客様にご来店いただきました
「お刺身」・「海鮮丼」を食べにいらして下さった皆様、ありがとうございま~す さて、本日の「お刺身」のオススメは「貝3種」ですよ
鵡川から「ホッキ貝」、噴火湾から「生ホタテ」が入荷しました もちろん、かねしげ人気の「ツブ貝」もオススメで~す(^^)/


↓昨日のランチタイムは、皆様から「海鮮丼」のご注文をいただきました ありがとうございます


↓魚屋しげ、本日も「海鮮丼」がんばりま~す


↓「お刺身」のオススメ鵡川産「生ホッキ貝」です


↓おっ、太っていますね~ 旨そうです


↓鵡川産「ホッキ貝のお刺身」は最高です


↓噴火湾産「生ホタテ」です お刺身は生が一番ですね


↓「ホタテ」のお造りです


↓「ツブ貝」も入荷です


↓「ツブ」のお造りは、かねしげ「刺身バイキング」でとても人気があります


↓ホームパーティーに、かねしげの「刺身盛合せ」はいかがでしょうか


↓「刺身盛合せ」のご予約を承っておりますぜひ、魚屋しげまでお問合せ下さい
(ランチタイムの11時~14時は、お電話にでれない場合がございますので、ご容赦願います。)



↓今日はバレンタインですバレンタインには「毛蟹」


↓「毛蟹」を、かわいい袋に入れて発送しますなぎさん、明日着ですよ


本日も皆さんのご来店を、心よりお待ちしています(^^)/


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