KOIL 16 Gate の Crisp房の駅 ができるまで

KOIL 16 Gateにできた　Crisp房の駅　です。

（オープン前の様子）

アメリカ　ポートランドのサラダレストラン　Crisp　の監修を受け、千葉を拠点とする「房の駅」がコラボレーションしたサラダレストランです。

２階のテラス席では柏の葉の風景を眺めながらゆったりと食事を楽しむことができます。

店内にはたくさんの緑が飾られた空間もあります。

この店舗はドライブスルーで注文することもできるようになっています。

 

このKOIL 16 Gateの場所はもともとガソリンスタンドができる予定だったところを三井不動産が交渉のうえ土地を取得し、柏の葉の入り口にふさわしい場所にしたいということで開発がスタートしたようです。

KOILリンクガレージとKOIL 16 Gateの店舗を誘致する際の方針は、

①　ポートランドの人気店を誘致する

②　地元・ＴＸ沿線に関係するところ

③　「柏の葉で」開業・起業したい人

④　チェーン店を排除する

だったとのこと。

途中でマクドナルドのドライブスルー出店の話もあったようですが、④のチェーン店を排除する　方針からお断りしたそうです。

この房の駅はまさに当初の方針を守り抜いて実現させた店舗のひとつということです。

 

駅から距離があるためようやく人の流れができ始めたところですが、いずれイノベーションキャンパス地区の魅力創出拠点ともなる場所です。

長い時間を掛けながら、街のありたい姿を一つずつ具現化しているようです。