世界のB級グルメ（タジン/モロッコ）

本日のB級グルメはモロッコのタジンです。

とんがり土鍋を使ったサハラ砂漠方面に伝わる伝統的な蒸し焼き料理です。
水を使わず蒸し焼きができるそうです。


当たり外れの大きい？クスクスと違い、モロッコ滞在中何度食べてもほとんど外れなし。

おまけに値段も安く、まさに庶民の味方です。


モロッコ料理と言えばタジンでしょう！と言い切ってしまいたい程、激ウマでした。