おもてなしの壺：公開講座から学ぶ（前編）

公開講座から学ぶ：
ホテルとホスピタリティ（おもてなしの心）」
帝京大学河野正光教授


秋の公開講座に参加してきました。
結構各大学の公開講座には顔をだします。
大学時代を懐かしみながら、学生気分を満喫
します。


さて、本日は河野先生にお世話になりました。


以下、皆様へご紹介します。
内容は皆様と共有してこそ、先生もお喜び
いただけると信じて。


とはいえ、そのままレジメを複写しては恐縮
ですので、川越芋太郎流にアレンジさせて
いただきます。
2時間をギュと圧縮して、お届けします。


＜おもてなしの壷＞


＜おもてなしの壷１＞

手始めは自らの心の余裕
おもてなしというと、さぞかし特別の事
をしなくてはと考えがちです。
しかし、実はまず、自分の心と体を美しく
することからスタートしよう。

ホスピタリティ(Hospitalisというラテン
語が起源）のHoは何を意味すると思いま
か？
暖かく包む」とう意味だそうです。
暖かい暖炉とベッド、暖かい心でお世話
をする。
それが転じて、ホテルや病院になった。
聖地巡礼の過程で各地に生まれた。

さらに、すすんで、家庭や家もHOで始ま
ることを指摘されています。
私たちが忘れてしまいがちな過程・家の
重要性とその形が想像できますね。


「暖かく包む」
それが言語です。
忘れていませんか。
日々の忙しさのために。



＜おもてなしの壷２＞


おもてなしは、ともに満足することから
始まる。
サービスとは異なることを意識しよう。
欧米では、サーブとは、仕えるという意味
しかし、日本では無料の行為となってしま
います。
どちらも、正確な「おもてなし」ではない。
先生の言われる「おもてなし」とは、
次の言葉に表されます。

WE ARE LADIES AND GENTOLEMEN SERVING
LADIES AND GENTLEMEN.

紳士淑女に奉仕する人でも、行為でもあり
ません。
こちら側も紳士淑女です。
これは気持ちと身だしなみに顕著に現れ
ます。


相手を尊重し、大切にしたいという気持ちが
根底にあり、親切丁寧な行為が生まれる。
へりくだる訳でも、自らを卑下するわけ
でももちろんありません。
むしろ、自らに誇りを持たねば生まれない
諸動作でしょうか。


ちょっと良いたとえがあります。
江戸仕草・・・
雨天のときに、細い道でお互いが傘を傾け
る動作です。
相手のことを考えて、自然に行う。
道路の真ん中を横並びで歩く行為とは
180度違いますね。


そういえば、昔は七三歩きとか蟹歩きとか
いわれました。
知っていますかこの言葉。
特に、若い人たちは？


道路の三割を自分に七割を相手に空ける
相手が通れるように、自らの身を横に
して横歩きをする。
寝台列車の通路で見られる光景ですね。
江戸時代の人々は狭い空間でお互いが
楽しく暮らせる工夫や心構えを習得して
おりました。
すばらしい仕草です。


現代の人々と比較してください。
携帯をしながら階段を下る。
方を怒らせて道をふさぐように歩く。
荷物を足元に置き、通路をふさぐ。
電車でお尻や背中で相手を押しのける。
結果は喧嘩になる。


そしていうセリフは相手が悪いですね。
本当にそうでしょうか。


私たちは江戸仕草を忘れてしまったよう
です。
非常に残念ですね。
これができれば、ホスピタリティの半分
は完成ですが。

目配り・気配り・心配りですね。


では、壺３と奥義は次回にて。（続く）

	「江戸しぐさ」完全理解―「思いやり」に、こんにちは
	クリエーター情報なし
	三五館

美の巨人たち：雪村周継

美の巨人たち：雪村周継 「呂洞賓図」

	もっと知りたい雪村―生涯と作品 (アート・ビギナーズ・コレクション)
	小川 知二
	東京美術

雪村周継を「ゆきむら」と読みません。
そう、あの雪舟と同じ「せっそん」と
読みましょう。
後世の江戸時代の画人たちが残した雪舟の弟子説は、この名前から
類推したのでしょうか。
それとも。


雪村は安土桃山時代の画家です。
もとは、武家の出身で、常陸大宮の由緒ある家（佐竹）の
跡取りでした。
相続争いにあぶれた彼は刀を捨て、筆を執った。
武士である彼がどこで、どのように絵を学んだのでしょうか。
それこそ、雪舟に弟子入りしたのでしょうか。


実は雪舟と時代も育った地域も全く会いません。
番組では、次のような解釈をしておりました。


まず、雪舟から雪村が直接学べる年齢ではない。
時代的に誤差がある。
次に、雪舟は箱根の山を越えたことがない。
ましてや、幼児である年齢の雪村が超えることもない。


どうやら、後世の作り話であると。
壮大な作り話ともいえる。
理由は、作り話の作者がなんとあの人々であるから。
豪華絢爛たる顔ぶれです。


谷文晁、
琳派の尾形光琳
酒井抱一
江戸時代の重鎮です。
なぜ、かれらは、雪村を雪舟の弟子としたかったのでしょうか。
謎です。
すでに江戸時代から雪村は伝説的存在であったといえます。
番組では、かれらの感情説を説いていましたが。


代表作の「呂洞賓図」もまた、妙な図柄です。
仙人といわれる「呂洞賓（りょどうひん）」が描かれている。
しかも、一匹の竜の頭の上に立ち、天空の竜た相対している。
正義の英雄として名高い呂洞賓！
しかし、よく見ると、帯刀していない。
刀を帯びていないことが何を意味するのか。
さらに、手にした瓶からも煙の如く・・・子竜が現れて。
一枚の絵画の中に、竜の成長の過程する描いているのか。
一つだけいえることは雪村は武士が嫌いだったようだ。


では、雪村は伝説的ともいえる腕前をどこで身につけたのか？
師匠もなく、京の都で学んだわけでもなく、雪村は東国を
遍歴しながら自分の世界を作り上げた極めて稀有な画家だった
と思われるそうです。


今日の1枚『呂洞賓図』は、福島会津の守護大名・芦名盛氏に
請われ会津に滞在していた折に生まれたといわれています。
雪村は東北の大自然の中で、暮らし、当時の社会である武士
社会から離脱して、自由を満喫したのではないか。
それが個性的であり、独自性であり、後世の江戸の重鎮達を
ひきつけたのではないだろうか。


それでは、作品を下記のリンクから見てください。


美の巨人たち
http://www.tv-tokyo.co.jp/kyojin/backnumber/111022/index.html


ウィキペディア
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%AA%E6%9D%91


以上
平成23年10月28日　川越芋太郎

男と女、酒と音楽、出会いに別れ！に乾杯！

男と女
酒と音楽


この全ての条件を満たしてくれる
音楽がある。


男と女といえば、出会いと別れ！
酒と音楽といえば、甘く切ない！
私が抱く男と女のシーンに不可欠
な酒と音楽の話。


私が今聴いている音楽は、
Danilo Rea Trio
Romantica
（ビーナス版）
だ。

	ロマンティカ
	クリエーター情報なし
	ヴィーナス・レコード

昔の一コマを思い出しながら、
愛と郷愁に浸る音楽がこの曲です。
最初のレジネッラから、
もう昔の女性を思いだす。
すでに終わった愛なのだが、
踏ん切りつかない思いでもないが、
ひどく懐かしい時間を運ぶ
男なんて、弱いものだ。
昔を忘れられない生き物。
女は当に忘れて現実を生きている
だろうに！


馬かな男の素敵なあなた
それは、時を越えて酒と音楽の中に
再現される。


全曲すべてが、男と女の愛の曲であ
るのだが、私はどうしても別離の
後の情景にしか思えない。
出会いより別れ！
別離の後の男の横顔、
バーで見かける後姿。
絵になる光景が眼に浮かぶ。
かつての自分を当てはめて。



次は出会いの曲をご紹介

まさに絶好調の関係にある二人
その二人が夜長にカウンターで聴く
音楽にぴったり。
会話と酒が弾み、音楽が二人を祝福
しているようにさえ感じる。


実は、いつか別離が用意されている
のだが・・・。

David Hazeltine Trio
Alice In Wonderland
(ビーナス版)

	不思議の国のアリス
	デヴィッド・ヘイゼルタイン・トリオ
	ヴィーナス・レコード

まちがっても、あのジョニー・Ｄ
主演映画と混同なきように。

すべてスタンダードな曲であり、
どこかで聴いた曲であろう。
しかし、Hazeltineのピアノはいつ
聴いても素敵だ。
素敵なピアノが女をさらに素敵に
引き立てるだろう。


Beautifule Love
Sweet&Lovely
Alice In Wonderland
と三曲続けてお気に入りである。


そして極め付けが、最後の9曲め
Tdenderly
泣けてきそうなくらい。


愛は初めてでない
別離後の新しい女との出会い
こんな情景なら男の心情にピタリで
はないだろうか。


他の曲も良い。
しかし、私はこの4曲を常にipodで
持ち運んでいる。


思わずリピートして聴いている時が
あるくらいだ。

ぜひ、一聴してみてください。


男と女、酒と音楽
わが人生、まんざらでもなし。

疲れた体、疲れた心に安らぎを！


平成23年10月23日　川越芋太郎

酵素がつくる健康美？年齢を重ねたからこその今！

年齢を重ねたからこそ酵素を取得


私を含めて働き盛りから少し年齢
があがった世代こそ、若い女性に
負けずに酵素をしっかり取るよう
に心がけたい。


酵素ってなに？


私達の体の中にはおよそ数万とも
いわれる酵素が活動しております
。
聞いた事があると思います。
消化酵素や代謝酵素という名前。
各酵素の部門別名称ですが。


名前の通り、体内にあって、生命
活動のあらゆる局面で触媒的活動
をしています。


そして、驚くことに、この酵素は
年齢とともにその量が減少します
。
個人差はありますが、年齢に比例
し現象します。それだけではあり
ません。
この酵素を減じる要素が次のこと
なのです。


アルコール
タバコ
ストレス
薬品
電磁波や紫外線


どれも、心当たりがありますね。


減った酵素は増やせないの？


方法は食物から補給するしかあり
ません。
昔エスパー野菜なんて表現があり
ましたが、実は野菜や果物が酵素
のよき補給源となります。


では、簡単にその方法を説明しま
すので実践願います。


１、朝起きたら水を飲む。
　　無論歯磨き後ですよ。（笑）

２、朝食は野菜や果物をいただく
　　。忙しい場合は、ジュース化
　　されたものでも良い。

３、昼前に水をまた取得。
　　昼食前の消化活動を活性化。
　　
４、三時のおやつ。
　　ポテチなどもってのほか。
　　ここは、果実やドライフルー
　　ツが良い。
　　特に、ドライフルーツは今や
　　各種素材が豊富で楽しいです
　　からぜひ、お奨めです。

５、夕方
　　アルコールは控えめに。
　　（禁煙が望ましい。）

６、夕食前にまたまたお水を取得
　　特に、アルコールを取得した
　　場合、水の量も増量を！
　　アルコールを肝臓で分解する
　　時に、大量の酵素を消化する
　　のです。
　　補給が不可欠ですよ。

※　ご飯には玄米入りがよし。


野菜や果物のある生活は女子の
ライフスタイルではありません。
彼女達に負けないくらい、団塊世
代も取得したほうが良さそうです
ね。


私は、密かに、会社の机の引き出
しに、ドライフルーツを入れてい
ます。
結構、重宝してます。


おかげで、年齢以上に若いとお褒
めのことばを女性社員からいただ
きます。
年齢をいうと決まって、彼女達は
「信じられない？」といっていた
だけます。
長年の酵素生活のおかげでしょう
か。
今からでも遅くはありませんね。


平成23年10月健康日　川越芋太郎

	ここまで変わる!!酵素ダイエット―若返って健康美人!ハッピー続きの人生に… (mag2libro)
	クリエーター情報なし
	パレード

気持ちに活！体に喝！音楽のシャワー！

体にノリを入れたいとき？


体がどうも、これからノリを入れたい時に、
私はこのＣＤを選択する。

"KISS OF FIRE"
無論、ビーナス盤だ。

兎に角、「のり」がいい。
さらに、体の中から亜沸きあがる猛猛しさ
自分を高揚させるとには、最高。


じつは、芋太郎自身の好みは、オーソドッス
が好きだ。
だが、
五曲目のBLUE BOSSA
六曲目のBLACK ORPHEUS
の有名な局の処理の仕方が、
何とも素敵である。


10曲のＤＣ集であるが、この中であなたが
好きな1曲が必ず見つかると断言したい。

音、精力が醸し出す、前回エネルギーを
感じてほしい。


HAROLD MABERN TORIO
無論中心ハHAROLD BABERN
（ハロルド・メイバーン）
かれのＣＤは、他に多数存在するが、
私は個人的であるが"KISS OF FIRE"が
一番である。
無論個人的な好みです。

	キス・オブ・ファイアー
	クリエーター情報なし
	ヴィーナス・レコード

他のＣＤの紹介

「恋に恋して」

	恋に恋して
	クリエーター情報なし
	ヴィーナス・レコード

「ＭＹ FOOLISH HEART」

「ＢＡＤ　ＢＥＡＵＴＩＦＵＬＥ」

「FANTASY」

	ファンタジー
	クリエーター情報なし
	ヴィーナス・レコード

が私の所蔵するレーベルです。

騙されたつもりで、中古ＣＤでもお買い求め
て、聴いてください。

では、素敵な夜を！

平成23年10月15日　川越芋太郎

ソムリエ田崎真也氏、料理とワイン！の組み合わせ術

田崎真也、ワインと料理を語る？


ひるなんです
某テレビ局の昼の番組
料理とワイン


あのソムリエで有名な田崎さんが
出演していた。
田崎さんは、ワインから酒まで
造形が深いが、本日は料理の腕も
利用されていた。
そこで、皆様の料理とワインの
超入門知識としてご紹介。

	田崎真也の家庭で楽しむワインと料理
	クリエーター情報なし
	廣済堂出版

＜田崎語録＞

赤ワインには赤色料理が、
白ワインには同様に同系。


さらに、同じ色のワインでも
さわやかな白ワインにはさわやか
な野菜を添えた料理、
コクがある白ワインには黄色系の
料理がぴったり。

同じもの同士がさらなる効果を生
むといわれた。


甘いものにもワインはいかが。
甘いスイーツにも、甘いワインを
添えてさらなる深みへ。
クセになる味とか。
一度、トライしてみようかな。
（笑）

	田崎真也特製! ワインによく合うおつまみ手帖 (講談社プラスアルファ文庫)
	クリエーター情報なし
	講談社

胃袋が幸せであることは、
大いなる満足が得られる。
これぞ、小さな幸せ！


平成23年10月13日　川越芋太郎

骨董通りニッカブレンダーバー

東京港区周辺の皆様へお知らせ


ニッカの本社ビル地下にバーがあることは
ご存知かと思います。
場所は、青山学院大学（私の母校）のすぐ
近くです。
渋谷青学方面からなら、紀伊国屋手前の
あの通称骨董通りを右折してすぐです。


このあたりは学生時代に大いに探検した
場所です。
いまでも多くの店が残っていることが
うれしいですね。


さて、話をニッカブレンダーバーに戻し
ましょう。
ここでは、各種も催しをしております。
ブレンダー経験もそのひとつです。
ホームページがありますので、ぜひ、
事前に確認してください。


バーの値段は相場でしょうか。
私が好きなのは、本です。
本に囲まれてウィスキーをいただける。
そんな環境ができています。


よっとすると川越芋太郎が座って、一杯
やっている姿が見られるかも。
といっても無名の私。
わからないでしょうね。（笑）


場所柄芸能人や外国人も多いですね。
六本木や赤坂と違う雰囲気を味わって
ください。
私は青山が好きですが。


失われてゆくよき東京の面影。
青山界隈も、浅草同様に、残したいも
のですね。
少し意味合いが違いますが。


気軽にどうぞ。

私がいう台詞ではないが。（笑）


同ブログを紹介します。


平成23年10月某日　川越芋太郎
ウィスキーファンとして

日野原重明１００歳いのちのメッセージ を視聴して

日野原重明１００歳いのちの
メッセージ を視聴して


聖路加病院の”あの日野原先生”
の1年間の密着取材として、某テレ
ビ局で放映されていた。
ニュースの後、継続して観ていた
ところ、心に残るものがあったり、
ぜひ、皆様にご紹介したいと感じ
た。


100歳の先生は私からみればひい
爺さん程であろうか。
そこで、呼称を「はた」と考えて
しまった。
彼ではちょっと・・・
先生と呼ぶと違う意味になるし。


迷った挙句、ここでは先輩とした
。「人生の大先輩」


番組内の言葉に、このような意味
あいのものがあった。


「人には出逢いがある」
気づくかどうかだと私も思う。
先輩は母の命の恩人から学んだ
医師から命を支える者の心を学ん
だ。
医者を志した根源がここにあった
。


次に最初の患者さん、死を目前と
した彼女。
その体にムチをうつ治療をしたこ
とに後悔の念を抱く。
なぜ手を握り送れなかったのか！
患者さんにありがとうの気持ちを
持ってもらい、去りゆくものと残
るものとの時間を大切にすべきで
あったのではないかと。


終末医療へ心が向かう萌芽がここ
にあったようだ。


そして、極めつけがよど号事件！
助かった命を考えたとき、「よか
った」から、さらに、「生かされ
た意味を探る」＝ある使命感を
感じた。


それは、次世代のチカラになりた
い。
希望をはぐくみ次の世代へ繋げた
い。
こんな気持であったようだ。


先輩の挑戦はこれからの高齢者
医療に役立つはずとの確信に立つ
。


そして、いまや、人生の伴侶との
出逢い・別れを通じて、ますます
自分の使命感に燃えている。
「僕にはミッションがある」と
言われる。
人としての「命の伝導」。


命とは”自分に与えられた時間”
それこそが命ではないか。
過去の時間も未来の時間も自由に
できない。
しかし、今の時間をどう使うかは
己の裁量で可能だ。
生きること！まさに人生の過ごし
方、時間使い方。


だからこそ、自分だけでない、
他人のために使う時間を考えたい
。


人のために増やす心のシワ
（いい言葉ですね、先輩）


ある患者さんの辞世の句を紹介
していた。

「日野原の陽を受けてわが命輝く
」
患者も遺族も救われる笑顔を常に
考える先輩だからこその賛辞で
あろうか。
人間性を持って辞世を向かえ、
それゆえに、遺族も満足感を覚え
感謝と笑顔が生まれる。


いいな、いい仕事だな。
そう感じた番組であった。


個人的なことであるが、亡き父
の臨終の時を思い出した。
「ありがとう」といって他界した
そうな。
父の長い闘病生活と母の長い看護
父のせめてものお礼であったのだ
ろうか。

そう思う。


人は直前まで尊厳を維持したいも
のだ。
芋太郎も父の年齢を超えた。
生きること、それは死を考えるこ
とだ。
だからこそ、自分だけでない人生
の時間を過ごしたい。


川越芋太郎関連ブログはこちらから
http://kawagoeimotaro.blog88.fc2.com
http://blog.goo.ne.jp/kawagoe-imotar

	いのちを育む―百歳の私から人生を楽しむための「道しるべ」
	クリエーター情報なし
	中央法規出版

バッハのコーヒーカンターレ知ってる？

聴いて欲しいバッハのコーヒー・
カンターレ


あのバッハです。
全ての近代音楽の父とも言われる
あの音楽の天才、バッハ。
実はかれが生んだ作品にコーヒー
に関わる曲があります。


知らなかった？
そうでしょう。
ぜひ、視聴してください。
詩はピカンダーがつけています。


バッハの時代は、コーヒーがよう
やくトルコ経由で欧州にもたらさ
れた。
新進気鋭の人々は、当然人気の飲
料であるコーヒーに手を伸ばした
ことでしょう。
王侯貴族を中心に。
現代のような市民はいない時代で
すからね。


コーヒーに夢中になる娘とその父
の歌劇。
バッハ自信もコーヒーを好んだの
でそうね。
曲まで作曲したのですから。


コーヒーは、今でこそ、健康によ
いといわれますが当時は黒い変わ
った飲み物として考えられたので
しょう。
ポリフェノールは、赤ワインで
有名ですが、コーヒーも同様に
取得できます。
これが動脈瘤や心筋梗塞に良いと
現代では言われます。

	珈琲一杯の薬理学
	クリエーター情報なし
	医薬経済社

皆様も、コーヒーを飲みながら、
バッバしてみませんか。


平成23年10月8日　川越芋太郎

「扇の文化」を読んで

「扇の文化」を読んで


著者：高橋　貴
出版社：あるむ


「扇」といわれて皆様はなにを
連想しますか。


祭の山車や神輿のを連想したり、
正月飾りやお茶会の扇子を連想
したりするのでしょうか。


扇については、私は全く知識が
ありませんでした。
はずかしながら。
今回、上記小冊子程度の量である
書籍を読ませていただいた理由で
す。（笑）


私のような方々のために、内容
を一部ご紹介して、芋太郎流の
味付けを勝手に足して、お届け
いたします。（？）


＜壺１＞扇は神からの贈り物


扇を3つ合わせて、日輪を形作る
ことができます。
扇とは、神の代名詞や神のご加護
を象徴するものでもある。
それは、時代を経て、神が高貴な
人となっても同僚でした。
”遣わすもの”という意味。


武士の時代、師匠と弟子の時代
扇は上のものが遣わすものであり
、そこに色々な意味合いが込めら
れました。
感謝や褒美は無論です。
神のご加護を表示する扇をこうし
て具現化されたのでしょうか。


次の行為も納得ですね。
例えば、扇で招く、扇で押し頂く。
扇で結界をひく。
神輿の扇は五穀豊穣を願う行為。
神を扇として見立てて担ぐ。


＜壺２＞覆い隠す自らの恥


扇、ここでは扇子でもいいのです
が。
私達はよく次のような行為をしま
す。
扇子で隠す顔や口。
不浄や自らの卑しい行為を隠す。
恥ずかしいときの行為など。


日本人には縁が深いマナーとなり
継承されていますね。
扇はなくても手の平で行う動作と
して。


時代劇で見る扇で殿様から物をい
ただく動作。
これも不浄の手ではなく、扇を介
して天上からいただく「へりくだ
」の意思表示でしょうか。



＜壺３＞美（文化）としての扇


扇を利用した動作については、壺
１および２で表現しました。
次は、扇自体、扇を持つ人の美意
識について。


扇の表面は、白地から華やかな絵
画まで色々。
写楽の浮世絵も扇の形があります。
絵画ではなく「文字」の場合もあ
りましたね。


そこには、持つ人、差し上げる人
の美意識が凝縮されています。
扇（扇子）を差し上げることは、
どういう意味があるのか。
そして、それが相手やその人の
人柄や美意識につながるものか。
考えながら、差し上げると面白い
ですね。

新たな扇子の選択基準を得た思い
です。


さてさて、年末、夏とどにょうな
扇子をプレゼントしようかな。
無論、誰に？も問題ですが。


平成23年10月8日　川越芋太郎

10月1日、コーヒーの日？知っていましたか？

	新版 休みの日には、コーヒーを淹れよう。
	狩野 知代,藤原 ゆきえ
	書肆侃侃房

コーヒーの日？


10月1日はコーヒーの日であるそ
うだ。
正直、私は知らなかった。（笑）


コーヒーといえば、薬だという説
飲みすぎると体に悪いという説
もある。
しかし、実態は現在も解明中であ
るといえる。


私のコーヒーとの本格的出会いは、
30周年前のとある本との出合いで
ある。
某コーヒーメーカーの連冊本との
出会い。
入れ方から、欧米での状況や備品
関係まで網羅したものである。
コマーシャルになるので、題名は
今回は伏せておきたい。
いまでも、わが書棚を飾っている
現役の本である。


コーヒーの効能という訳で、川越
芋太郎流の壺をご紹介します。


＜壺１：体を温めてフレッシュ＞


最近の研究では、コーヒーは血液
循環と副交感神経の働きを活性化
することが判明。
平たく言えば、体を温めて、体も
神経もリラックスさせる。


よく仕事の後で、お疲れ状態の時
コーヒーを飲みたくなる。
これは、ある意味で正解である。
糖分もそうだが、コーヒー自体の
リラックス効果を体が欲している
のかもしれない。


体を温めれば、血液循環が良くな
り、血圧も低下、心拍数を高めて、
血流に老廃物を載せて、最大限に
新陳代謝を促す。


コーヒーで疲れ解消。
癒し効果抜群という訳だ。


＜壺２：コーヒータイムに工夫＞


さて、コーヒー自体の温め効果を
紹介したが、私達人間は「工夫」
という効果倍増処理を生み出せる。


コーヒーを飲むには、寛ぎ空間が
重要だ。
お気に入りの空間、
お気に入りの人と
お気に入りの音楽と
お気に入りのお菓子と
などなど。


雄大な自然中で頂くのもよし。
好みの個室空間で音楽（無音も含
む）とともに頂く。
また、好きなお菓子や人と共同で
ハーモニーを奏でるもよし。
（この場合マイナス効果がないよ
うに選択しなければならないが。
）


＜壺３：コーヒーの備品に注目＞


コーヒーを入れる道具からカップ
まで、備品に注目しよう。
なにも、大層なものを利用しよう
と言うわけではない。


例えば、カップ。
お気に入りのカップでいただく。
紙コップや缶より、数倍効果が高
まる。


ただ飲むだけではないのだ。
体を温めながら、心を暖める。
その一助になる道具達。


私の場合は、カップだ。
家の書斎で頂くカップ
オフィスで頂くカップ
外出先で頂くカップ兼魔法瓶
などなど。


結構こだわってしまった。
しかし、カップ一つで幸せ感が
数倍高まる。
これは「確か」だ。


カップを眺め、まつわる思い出
を鑑賞する。
幸せな思い出こそ、心をリラック
スさせてくれる。
書斎のカップはある女性からの
プレゼント。
彼女の心を感じ心が温まる。
そう、今の妻です。


カップには、それを購入・頂いた
時の思い出が付きまとう。
良い意味でも悪い意味でも。
できれば、良い思いでを彷彿させ
るカップでコーヒーは頂きたい。


皆様の、普段の一杯に工夫を凝ら
してみませんか。
健康増進と心の豊かさのために。



平成23年10月1日　
コーヒーの日を記念して、
川越芋太郎