キャベツのポタージュ&父のこと 2017年07月26日 | おうちでご飯＆生協 月曜日に生協が来るのでと、こないだの日曜日は帰省から帰宅して野菜室の整理。ターゲットはキャベツ。月曜日に１個届くのに１個まるまる残ってた（苦笑）。 半分は一口大に切って茹で、コールスロードレッシングであえて、とんかつ（冷凍）の付け合わせに。残りの半分はザクザク切って、玉ねぎとニンニクと多めのベーコンと一緒に蒸し煮にして、火がとおったらお酒とブイヨンキューブとお水を足してちょっと煮て、バーミックス . . . 本文を読む
