小さくしてます

15センチの長さの出汁昆布、わが家ではバーミックスで粉砕して使っている。

おすましなどお汁をきれいにしたいときは、出汁を取った後茶漉しで濾すけど、お味噌汁なんかだとそのまま一緒に食べちゃってる。粉砕度合いは、粉状にすると濾しにくくなるので、適当な大きさで止めてる。

 

 

便利なカットタイプと銘打った袋に入った昆布が

 

さらに便利な（？）粉砕された姿でガラス瓶に収まって、スペースも節約、使うのも簡単。手抜きには手を抜かないkebaです、えへへ。