蓋があると・・・

去年12月に買った南部鉄器の新人さん。鶏肉とスライスニンニクだけで・・・

 

献立ひとつできあがり

 

 

この時は食卓にそのまま出すため、キッチンハサミで切ってみた。この手軽さは手抜き大王の右腕街道まっしぐら〜、のお道具になりそうである。

このサイズ、2人分のチキンステーキにぴったり。オイルも不要、縮み過ぎないようちょっと切り目を入れた鶏肉の皮目から焼くように鍋に投げ入れ、蓋して適当な時にひっくり返して、またひっくり返す、でここまでできる。味は食卓で塩胡椒、っす。