台湾の人気軽食グルメ(五)：台湾スィーツ(Taiwanese Sweets)

(日本語) 台湾の地元で人気なスイーツやフルーツは沢山あり、個性的なお菓子、伝統的なケーキ、
或はトロピカルフルーツ…等々で、台湾の食材を感じながら、昔から変わらぬ特独の風味を味わえます。
特に老舗からの商品は人気があり、何時食べでも美味しく、どこか懐かしい味で楽しみいただけます！

(中文)　　台灣本地有名的甜點、糕餅、時尚水果、可是種類甚多、有個性派的糕餅、有傳統式的
蛋糕、或是熱帶性地區特有的水果…等、讓我們感受到以台灣特有的食材、製作出從以往以來
一貫風味的獨特甜點。尤其是一些固有的傳統老店、更是人氣不減、讓大家都可一邊享有美味
食品、一邉可懷念過去的種々！

寿桃　(桃の形をした饅頭、老人や長上に送る祝い食べ物。)


千層糕　(パイ風蒸しパン、東洋のミルクレープ。)


八寶飯　(もち米に甘味 [ハスの実・ナツメ・干しブドウ・龍眼・砂糖…等] をつけて蒸したお菓子)


動物豆沙包　(外観は動物の形にしたこし餡入りお饅頭)


棗泥鬆糕　 (棗餡入り、米粉の蒸しケーキ、モチモチした蓬莱米の粉を蒸し固めたもの)


鳳梨酥＆鳳黄酥　(台湾土産の定番パイナップルケーキ、小麦粉、鶏卵などを原料に使った焼き菓子。)


紅豆麻糬Q餅是内餡包有紅豆餡、麻糬、肉脯及蛋黃。　(中にこし餡、お餅、そぼろ肉、玉子の黄身があり、中華風パイです。)


蓮子糕　(ハスの実をたっぷり入れたお菓子)


葡萄乾沙琪瑪　(葡萄入りのおこし風揚げ菓子)


蓮子蛋黄酥　(玉子の黄身を塩味漬けにしたものと甘みの白餡、とパイ生地で包み込んだお菓子)


緑豆糕　(もち米と緑豆の粉を混ぜて固めたお菓子)


老婆餅　(パイ皮がバター風味で、外がサクッ、中がモチッというシンプルな味のお菓子けど、独特な香りと食感があります。)


椰子塔　(椰子の実の白い所のパウダーと繊維をたっぷりと生地に入れたケーキ)


草仔粿　(草餅です、中身は緑豆の甘い餡)


黒糖涼糕　(黒糖入り、透明でツルツル感のあるお菓子)


綜合刨冰、有芋圓、鳳梨、葡萄乾果…等　(ふわふわのかき氷、タピオカ、芋団子、パインアップル…等トッピングして食べます。)


黑丸嫩仙草　[芋Q＋金薯＋紅豆＋粉圓＋嫩仙草＋鮮奶]　(大粒タピオカ、仙草ゼリー、芋、小豆、ミルクー等を入れた台湾スィーツ)


緑豆桂圓蓮子湯　(緑豆、ドライ龍眼、ハスの実が入っている甘いスープ)


冰糖蓮子銀耳湯　(白キクラゲ、蓮の実、クコの実が入っているデザート)


玉荷包茘枝蜂蜜凍　(玉荷包茘枝 [ライチ] と蜂蜜のゼリー)


台灣的芒果刨冰是相當的得人愛、而就這樣吃也是絶頂的美味　(マンゴーカキ氷は大人気なスイーツけど、そのまま食べでも甘くて美味しいです。)


養生(青皮)甘蔗汁　(健康にいい、青々しいサトウキビ ジュース)

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