ブロッコリーを初収穫

ブロッコリーを今期初収穫しました。

体内でビタミンAに変わるβ-カロテンや、ビタミンB群・C・Eなどを含む緑黄色野菜。

 

最近まではスーパーで買っていましたが、これからは採りたてがいただけます。

 

栽培しているブロッコリーは脇芽で次が次へと出る品種です。

今回は中央の花蕾ですが、脇芽が出てきています。

 

真冬でも雪の中、収穫ができます。

トンネルをかけ越冬できるので嬉しい限りです。