青森市 榮太郎 で ベトコンラーメン

ピリ辛ラーメンが食べたくて、青森市の 榮太郎 へ




ちょっと早めに着いたので開店待ちして入店
喫茶店風の内装でちょっと暗めな店内　写真はちょっと明るく補正


メニュー




ベトコンラーメン 太麺 760円　



通常の麺に対しての太麺で、ガッツリ太くはない
やや硬めのゆで加減で食感が良い

ベトコンラーメン 740円 通常は辛さ3倍だけどちょっと辛めの4倍


3倍と明らかに唐辛子量とスープの色が違う

細縮れ麺


ピリ辛スープがよく絡む　太麺の食感も良いし細縮れ麺もまたおいしい



細切り白菜やもやしのシャキシャキ感が良いアクセント

スープの底にはニンニク片も


ピリッと辛くてシャキッと野菜がおいしくて汗をかいてごちそう様でした

写真はうまく撮れてないけど辛さ3倍と4倍で唐辛子の量やスープの色が違う
左3倍、右4倍


壁に20倍食べた人の写真が貼ってましたが私には絶対無理

前回は 2021年1月でした