エルムの街 ラーメン街道 山頭火

エルムの街の ラーメン街道 がリニューアルされてから初めて訪問
フードコート内にラーメン店を収め、ラーメン街道という名前を残した形
定期的にラーメン店の入れ替えがあり現在はラーメン店は4店




この日の気分で選んだお店


みそらーめん 850円

冷めにくいようにどんぶりが厚めだそう
豚骨ベースに味噌のコクが合わさりバランス良くておいしい


コシがある麺だけど伸びてしまっていて残念
実は出来上がりを端末で呼ばれて受け取りに行くと
ラーメンが乗ったトレーが3個並んでいて、受け渡しでバタバタしていて
商品が違うという人とあたふたしたスタッフとでうまく機能してなかったです

しおらーめん 850円

塩にありがちな物足りなさも無くて深みがあって好きな味

最近恒例のライス150円で追い飯をして

白ご飯を浸して食べるとスープのコクや深みが鮮明に感じられる

初めての 山頭火 でしたがとてもおいしかったです
スタッフの連携などはそのうち解消するでしょうからまた食べに行きたいですね
ご馳走様でした