すき焼きされどすき焼き・・・・

　昨日の夕食はすき焼き・・・・

　娘が来るというので牛肉を買っていた

　のだが・・・・

　それでも予定通りすき焼きにする

　残りは冷凍することにした。



　すき焼きというと

　いつも思い出す・・・・



　若い時の話しであるが

　炊事遠足に行った時

　職員はすき焼きを作ることになった

　現場でサァー大変・・・・

　ベテランの先生２人がもめだしたのだ

　関西風　いや関東風・・・・

　喧々ごぅごぅ・・・・・

　私はどっちでも・・・・

　やっと関東風に落ち着いたのだが・・・・



　さてさて

　私の作るすき焼きは関東風と思って

　いたのだが

　最近になって昭南さんは

　あれは肉鍋だ・・・・という

　豚肉を使うからだと思うけんどネ・・・・。



　やっぱりすき焼きは牛に限る・・・と普段

　おっしゃる昭南さん

　昨日は体調も８割がた回復してきたので

　

　そんじゃ

　鍋奉行をやってみんさい・・・・・と頼む

　割り下を丁寧に作り水は使わない

　本格？関東風すき焼き・・・・

　ほんに美味しかったでございます・・・

　やはり

　この食べ方は牛肉に限りますネ・・・。







　おとチャン風邪が治って良かったニァー

　おかチャン今日も雨の中買出しご苦労ニャン

　




　今日も仲良くお休みの２人です・・・・。