生鮭のさばきかた

　やはり

　２日間連ちゃんの釣行はきつかった・・・・

　昨日はソファで寝てばかりおった・・・。



　ところで先日

　浜で


　いただいた鮭をさばくのに

　昭南さんは悪戦苦闘していた。

　が

　とうとう　こつを掴んだ・・・・・・





　浜から釣った鮭の特徴は

　ウナギのようにヌルヌルしているので

　まな板の上でじっとしていない・・・・

　よって　目打ちを打って固定してやると

　具合がいい・・・・。





　このヌメヌメは

　海水魚の鮭が淡水に入って行くために

　馴致したためである・・・・・・・・


　と


　語った・・・・。

　






　フムフム・・・・

　生の鮭をさばくのは大変なのにゃー

　ところで

　おとチャン

　その馴致とやらは

　どうして必要なのですかニャン・・・

　

　続きは次回ですかニァー・・・・

　今日はおかチャンお疲れのようだもんネ