杏漬けと杏酒

庭の杏は、お手入れをしていないにもかかわらず、よく実を付けます。

無農薬で肥料もやらずに放置しているのでいつもは虫がついてしまうのです。 

でも今年は実に虫が入っていないので、杏漬けと杏酒に挑戦。

痛みやすいので収穫したら即漬ける！

美味しくなーれ♫