海鮮ガーリックライスとゆで茄子の生姜醤油和え

文武両道、昔は肝癌の動脈塞栓術を極めようと精進してました。今は、料理を極めようと精進しています。

イカとエビの酒蒸しの後にオリーブオイルで、ガーリックライス、鶏ガラスープの素も投入、バジル塩で味を整え、小松菜も。カリカリにして香ばしく仕上げました。

同時に、ゆで茄子の生姜醤油和えも作りました。夏はこれに限りますなー。