ユスラウメのフルーツソース

 

庭で採れたユスラウメいただきました

 

ミニサイズのさくらんぼと言った感じ

 

そのまま食べたら

 

…酸っぱくてイマイチですね

 

 

フルーツソースにしましょう

 

果肉の半量の砂糖を加えて煮詰め

 

裏ごしして種を取り除きました

 

 

ユスラウメソースの出来上がり

 

 

ヨーグルトにかけていただきまーす

 

クセのない甘酸っぱいさ

 

そのまま食べるより断然美味しい！