ブラックベリーのヨーグルトケーキ

先日作ったブラックベリーソースでヨーグルトケーキ作りました



四角い容器に森永チョイスを敷き詰めます



①鍋に牛乳１カップ、ゼラチン１５g（３倍の水でふやかす)、砂糖３０gを入れて温める(沸騰させない)

②ゼラチンが溶けたら氷水で冷やして粗熱を取る

③ボールにヨーグルト１パック、生クリーム１パックにベリーソース大４くらい入れてよく混ぜる

④③に②加える



チョイスを並べたバットに静かに流し込んで冷蔵庫へ

固まったら出来上がり

ソースをかけて召し上がれ

子供のヘアを編み込みに

子供のヘアを編み込みに


子供たちが夏休みに入り小３と年中の孫を預かる日が増えました

朝ママは忙しいのに孫たちの髪型がいつもキレイに編み込みになってて感心しています

ママは美容師ではありませんが見事な手さばきです

わずか２分足らずで出来上がり

ブラックベリーのソースとジュース

ブラックベリーのソースとジュースを作りました



ご近所さんから庭で採れたブラックベリーを冷凍状態でいただきました



凍ったままのベリー６００ｇに２００ｇの砂糖をまぶして１時間ほど放置



ラップをしてレンジ６００ｗで８分加熱

キレイな深紅の果汁が出てきたので１つ食べてみると

種のつぶつぶが気になる



裏ごししました



こした果汁を鍋に入れてアクを取りながら７～８分煮詰めました

イイ感じ

裏ごしして残った種にはまだ果肉がイッパイ

勿体ないです

種と果肉を別鍋に入れ砂糖１００ｇと水３００ｃｃを加えて煮立てました

これを再度裏ごししてジュースの出来上がり



最後に残ったこれはポイ！



ジュースは３倍に薄めて

ソースはヨーグルトにかけていただきました

程良い甘みと酸味で美味し～い！

裏ごし２回大汗かいた甲斐がありました

黒とシルバーのカゴバッグ

友だちのリクエストで黒とシルバーのバッグを編みました

ショルダーにもできるように革の持ち手はちょっと長めの５０ｃｍ



裏は黒地にシルバーのドット柄

ポケットとマグホックを付けました



底は楕円形

ハマナカエコアンダリア ３０番（黒）１２０ｇ

１７４番（シルバー）４０ｇ使用しました



かぎ針６号で細編みしました

１００均のこのかぎ針はグリップ部分がシリコンで使い易いです

予約２年待ち「山歩」

２年前に友だちが予約してくれた旬菜ダイニング「山歩」へ行って来ました

場所は埼玉県北葛飾郡松伏町

東武伊勢崎線せんげん台駅からバスで３０分ほど

ちょっとした小旅行の気分です



自家製の山桃ジュースと先付



前菜盛り合わせ



インゲンと新生姜の冷製スープ



自家製野菜のサラダ



メインは赤魚のソテー



あんをかけた焼きおにぎりが絶品！



デザートにコーヒーはお替り自由

お昼のコース２４５０円でした

のどかな田園風景の古民家で旬の野菜をふんだんに使った料理を堪能しました

ちなみに今日予約すると２０２０年後半と言うことでした

東京オリンピックが終わった頃ですね

それだけ待っても行く価値有りと思いました

「ルーブル美術館展」

国立新美術館で開催中の「ルーブル美術館展」へ行って来ました

ルーブル美術館所有の肖像コレクションを５つのテーマで見ることができます

今ではいつでもどこでも写真で自分の姿を撮影して見ることができますが

その昔は自分の生きた証を後世に知らしめるには肖像画や胸像などで残したんですね



３Ｆのポール・ボキューズでランチしました

APES**T - THE CARTERS


ルーブル美術館を貸切で撮影されたと言うビヨンセのこのＭＶはゴージャスですね

ラフィア風バッグにレース

去年、エコアンダリアで編んだバッグにレースを付けました



幅５ｃｍの黒レースをチクチク縫付けました



元々はシンプルなバッグです



バッグチャームを付けたり



冬にはファーを付けたり色々アレンジできて便利です



シンプルな黒のワンピースに合いそうですね