ピーナッツバター作りました

 

家庭菜園で採れた生落花生を頂いたので

 

ピーナッツバター作ってみました

 

 

殻ごと塩茹でにして美味しく頂きましたが

 

ピーナッツバターを作ってみたくなりました

 

 

殻をむいて薄皮はそのままで

 

砂糖と水を加えて煮ます

 

ブレンダーでクリーム状にして

 

 

煮詰めて好みの固さにしますが

 

鍋に焦げ付いてきたのでこの辺で火を止めました

 

 

ピーナッツバターほど固くないので

 

ピーナッツクリームと言った感じですが

 

市販のほど甘くないので美味しいです

 

クックパッドのレシピを参考にしました