エノキダケを刻む

 

秋の味覚と言えばキノコですね

 

エノキダケをサクサク刻むのが快感です

 

 

豚挽肉とニラを混ぜて

 

 

餃子！

 

旨味UPなのに誰もエノキに気付きません

 

 

豚挽肉に玉ねぎと一緒に加えて

 

 

ハンバーグはポン酢と生姜でいただきまーす

 

 

鶏ひき肉と玉ねぎ、トマトでキーマカレー

 

エノキダケが特売の日に刻んで冷凍しておけば

 

いつでも味噌汁やお吸い物

 

炒飯などにも利用できますね