ミートボールのパスタ

今週の「スマスマ」の＜ビストロ＞で、
ウィル・スミスとシャーリーズ・セロンが、
美味しそうに食べてるのを見ていた夫が、
「あれ食べたい！」と言ったので、
さっそく作ってみました。

--材料--

鶏ひき肉３００ｇ、卵１個、トマト１個、セロリ、トマト缶、パスタ、片栗粉大１、
ケチャップ大１、ウースターソース大１、塩こしょう、オリーブ油、
ローリエ、バジル、オレガノ

--作り方--

①ひき肉に卵、セロリ（細い茎をみじん切り）、塩コショウ、片栗粉を入れてよく混ぜる。
②厚手の鍋にオリーブ油を入れスライスしたニンニクを弱火で炒め、タマネギ（みじん切り）を加えてさらに炒める。
③タマネギが透き通ってきたらトマト（湯剥きしてざく切り）とトマト缶を加え、ローリエ、バジル、オレガノなど香辛料を入れてしばらく煮る。
④全体に火が通ったら、ケチャップ、ウースターソース、塩コショウで味付けし、①をスプーンでボールにしながら④に重ならないように落として、しばらく煮る。
⑤茹で上がったパスタを④に絡めて出来上がり！パセリのみじん切り、粉チーズとタバスコをかけて召し上がれ

この分量で４人分くらいです。
セロリの茎の太い部分はサラダに使いました。
ミートボールがふわっと軟らかくて美味しい～！