熱いのか寒いのか解らない一日だった
昨夜は完全な和食！
珍しく尾頭付きのままの「カレイ」を食卓へ
いつもならキッチンで頭を落としてくるんだけど・・・よく見えないから怖くなーい！
でも身を取るには近づくことになるので「目」の辺りに「木の芽」を乗せておいた
焼き加減も頃合い 後で気づいたんだけど！！
ドジ話 「カレイ」なので もともと「目」は裏側だけだったー！！！
筍の佃煮 筍・お昆布・木の芽
この後 もう少し煮詰めてから保存 長男に
私は塩分を控えてるのでパス おいしいんだけどなあ・・・
あ～食事制限ってストレスがかかるー！