5月1日からクール・ビズ(COOL BIZ)でネクタイなし等の軽装になり、皐月に入った。わが家のサツキは今年も葉サツキである。ツツジも同じく葉ツツジで花を付けない。家人が枝を深く刈り込み過ぎてから花を付けなくなってもう10年以上になる。サツキ、ツツジの華やかな姿はこの近くでは長岡京市の天神さんに行かないと見れない。そこでちょっと華やかな手鞠寿司を作ってみた。
今日の夕食は、
◆手鞠寿司 ◆高野豆腐の煮物 ◆連子鯛の塩焼き ◆真鯛の桜蒸し ◆なます
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