ちょっと孫が気分転換で時間が空いたときに孫のレシピで濃厚プリンを一緒に作りました。本来なら牛乳だけですが生クリーム主体で作っていますから濃厚な感じでした。これを食べると昔食べた他の製品はふにゃふにゃとして頼りない味覚と質感に思えた。カラメルソースもうまく出来ていました。私も家人も美味しいと頂きました。出掛けたついでに孫から頼まれた本を本屋さんに寄って購入しました。特殊な本だから多分無いのではないかと思いましたがさすが専門書を扱うジュンク堂です。私もその本に関連するこども向け本を併せて購入し、基礎知識を得ておこうと思いました。こうやって勉強する機会が得られることは良いことです。内容レベルは違いますが…。
今日の夕食は、
◆鯛の西京焼き・豆腐ハンバーグ ◆サラダ ◆タケノコの木の芽和え ◆若竹汁 ◆ご飯
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