ハロウィンスイーツ第2弾

　昨日は森永の焼プリンを食べてこの2週間で今日が4回目のプリンです。今回のプリンは孫が作ってくれました。材料は北海道の「栗マロンかぼちゃ」を使いました。上品な甘さとホクホク感、力強いコクは一般的なかぼちゃのおよそ10倍の「でんぷん質」があるからと言う。プリンは美味しく出来ていました。今日は娘が来たので4人で食べました。娘が岩手・中尊寺に行ったので名産の漬け物「金婚漬」を頂きました。私たちが今年が金婚式だったからです。「金婚漬」は陸中海岸の浅瀬にすむナマコを「きんこ」と呼び、この漬物の形状がナマコに似ており、また熟成させて時間を経るごとにいい味が出てくることから夫婦になぞらえて名付けられたらしいと娘から説明を受けました。私たちはいい味が出ているかどうかは分かりませんが…。

　tea time は　自家（孫）製プリン

　今日の夕食は、



　◆鰤の韓国風照り焼き
　◆サーモンマリネ
　◆筑前煮
　◆豆腐チーズとつるむらさき
　◆お漬物（金婚漬）
　◆お赤飯　
　　　～岩手のお漬物は娘から～