石焼ラーメン

ラーメン好きの我が家。
新潟もすっかり寒い季節になったので、久しぶりに
石焼ラーメンを食べに行ってみました

ここのラーメンの器は直火に掛けられたあつあつの石鍋（？）で、
店員さんがスープを入れると、写真①のように
『ジュゥゥゥゥゥ～～～！』といい音が鳴るんです

地獄谷のようなぐつぐつがおさまるまで少し待ちます。
ぐつぐつが収まると食べ頃。
野菜と麺をよくかき混ぜていただきます。

小さめのお茶碗１杯分のご飯もついてくるのですが
これを、ラーメンを食べたあとの器に入れて
おじやとしていただいて、ごちそうさまです。

寒い季節にぴったりの体が温まるメニューでした。