黒豆の枝豆ご飯 豆腐しゅうまい

本日タイムランチは
黒豆の枝豆ご飯定食でした。



元バイトちゃんのご実家の
新鮮お野菜を沢山頂きました！！




ここんちの黒豆の枝豆は絶品！！
しっかり実が入ってこの時期まで待って
こんなになった頃毎年頂きます。一番美味しい！！

ナカナカ　産直市にも売ってません！！



ごく軽く蒸し煮してさやから出したら
うぁ～色々な宝石みたいです。



もち米＋の新米にお酒と昆布を入れ普通の水加減にして
先きほどのむいた黒豆を入れ、塩を入れて炊きました。
まゆみさんアリガトウ！！



豆腐シュウマイは　




先日の法事の時に豆腐と湯葉料理のお店でいただいたのを・・・
やってみました。

チンして水切りしたお豆腐に鶏挽肉を混ぜ（今回は同量位）
椎茸のミジン切り、おろししょうが　お酒、塩胡椒
片栗粉少しでつなぎにして丸め　ワンタンの皮の千切りをのせて
10分蒸しました。
そうそう　どうせならカニシューマイにしようと
カニカマも入れました!(^^)!

そこそこ再現できました！！
レタスを敷いて蒸したら　くっつかずに



春菊の菜種和えと豚汁、お漬物

梅の花さんで頂いた　
温泉湯どうふと蓮根まんじゅうは
寒ーい日に又やってみますね！！

まゆみさんアリガト！お母さんに宜しく！！
新鮮お野菜　全部使いました！！