宝善亭の殿様料理、会席料理で美味しい！

清州城見学してから、名古屋市内に戻り、徳川美術館の敷地にある

宝善亭の殿様料理、でランチしました。

宝善亭の殿様料理は江戸時代当時に提供していた料理を再現。

当時の料理をご堪能いただけます。とのことで、殿様料理って美味しくないだろう！

と思っていたのですが、洗練された会席料理で美味しい！

ネットで調べたら、３８００円してました。ツアーでそれだけの料理を出すなんて

珍しく、いつもツアーで出てくるランチは団体むけの店で、お蕎麦は冷えて、てんぷらも

冷たいのが定番なので、２２人の参加者に、いちいち１品ずつ運んでくれて

味も薄味で上品な味で美味しい！　驚きと感激のランチでした！

宝善亭の殿様料理の所をクリックするとホームページにリンクできます！



宝善亭は徳川美術館の敷地の奥にあります


徳川園の横の道の奥にあります


宝善亭


宝善亭の店内


お品書き


江戸時代は白飯が１番のごちそうだったとのことです！
味噌汁の上澄みを撮った汁　白身の魚を昆布締めにし､カズノコのバラ子と合えた物


小鯛姿焼き


宮重大根の風呂吹き


あいなめのつけ焼き


色紙はんぺい
青味大根と菅ごぼう


栗きんとん