イボイボきゅうり

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

一昨日、駅伝に参加した佐々木さん、無事完走された事が分かりました。
佐々木さん、よく頑張った！

今日はとても暑い一日でした。
暑い時期に歯触りの良いきゅうりが爽やかで美味しいです。


▲佐藤さんの農場できゅうりを計量中

新鮮なきゅうりの目安は表面のイボイボ。
もちろんイボイボが出ているものが新鮮。


▲表面のイボイボは痛い程

更に佐藤さんが言われるには、きゅうりが一番美味しいのは花が落ちる寸前の実だとのこと。
若採りのきゅうりこそ最高の食味を持っていると言います。


▲そのきゅうりを干し椎茸と酢の物に

きゅうりは体の熱をとり、冷やしてくれる食材。
上手に食べて頂き、初夏を快適に過していただければ嬉しいです。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ



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