キュウリとキャベツ

おはようございます。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

昨日の記事で書いた「天使の帽子」キャベツですが、早速今朝の「キャベツのサラダ」に使わせていただきました。


▲この「天使の帽子」が…


▲当店の定番メニュー「キャベツのサラダ」に

このメニューは極めてシンプルなお料理だけに、素材の持つ味がお料理を左右します。
今回の「天使の帽子」キャベツは甘さがあり、とっても美味しく出来上がりました。

一方、雄物川の佐藤さんからはおいしいキュウリが届きました。

→佐藤さん紹介の記事


▲イボイボがしっかりしているキュウリ


▲このキュウリを干し椎茸と酢で和えて


▲「キュウリと干し椎茸の酢の物」

お天気が良かったせいか、今日はこのお料理がとても人気がありました。

今日ご紹介した「キャベツのサラダ」と「キュウリと干し椎茸の酢の物」、どちらも採れたて野菜のおいしさを出したシンプルなメニューです。


▲この２つが並ぶ姿

どちらもいま正に移り変わりつつある季節を味わう事が出来るお料理です。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ



▼応援の１クリック、宜しくお願いします！

にほんブログ村

にほんブログ村