冬のりんご畑で加工向けりんごの夢を語る

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

昨日「紅玉マッチング２０１３」に奈良、山梨からお越し下さった株式会社ジュプラさま、SweetsVisionさまの皆様をご案内して今日は産地見学。
吹雪をついて向かった先は、「紅の夢」の生産者　平良木さんの果樹園。

現場は現在人の背丈程もある積雪。
その畑の中に雪を踏み分けながら入って行きます。

▲りんごの樹は上端だけが見える


▲皆さん熱心に質問したり写真を撮ったり


▲枝が折れない様に掘ってます

以前１１月にこの畑に来られたSweets Visionの樽井雅美様は、数ヶ月で変貌した畑の姿に驚いておられました。
同時にこの過酷な環境から一生懸命りんごの樹を守り、農業の営みを続ける若い農家の姿に感動をした様子でした。

そして、平良木さんからはこの「紅の夢」りんごにかける様々な想いを語って頂きました。

その後、秋田県で一番売れている農業直売所「道の駅十文字」へ。
地域独特の様々な産物・加工品に関心を持って頂けたようで、皆様ここでお土産を購入されました。

そして皆で昼食の為に向ったのが横手市増田にある「佐藤養助　漆蔵資料館」。

▲最初に内蔵のご案内


▲２階のお座敷でうどんを食べながら商談

皆様との話し合いの中でとても感じたのは、出会いから生まれたご縁が我が社のとても大きな財産であること。
その中で培われてきた信頼関係こそ大切に守って行かなくてはならない宝物であること。

当店は地域に密着し、お取引先様である農家様と共に事業を継続して来ました。
その原点を忘れずに、お取引先農家様と一緒に更なる発展へ挑戦したいと思います。

そしてそれが今まで共に頑張って来たお取引先農家さんへのご恩返しなのだと改めて思いました。

▲最後に皆さんと記念写真

★★★★★

「開店５周年記念　スィーツ・ビュッフェ＆ティー・パーティ」
２月２３・２４日　PM3:00～PM5:00
デリカテッセン紅玉２階にて

予約制　各日 定員３０名様
お１人様 2000円

地域の果物を活かした様々なスイーツ、趣向を凝らした軽食をビュッフェ形式で楽しんで頂きます。
また、お楽しみ頂くサプライズも準備しております。

皆様のご参加を社員一同心待ちにしております。
ご予約はお電話・FAX・メールにてどうぞ！

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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
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