レモンケーキをつくる会

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今日は参加者の方々と紅店長が焼菓子を作るイベント「レモンケーキをつくる会」を開催しました。
参加された十名の方々と一緒に当店の人気焼菓子「レモンケーキ」を作ります。

最初に簡単にレシピを説明し、後は各々の参加者が自らやりたい役割に就きます。

▲マイヤーレモンを刻む役割


▲生地を作る役割


▲生地の混ぜ具合を皆さんで実際に体験


▲皆さん楽しそうに作業を進めていきます

娘さんが「食」に関係する仕事に就かれている方。
旦那様の為にお弁当に手作りスィーツを付けている方。

参加された皆さんもお料理するのが大好きな方が多い様でした。

さて、型に入れてオーブンに入れたら焼き上がるまで、皆さんの自己紹介。
そして紅店長が自分のお料理に込める様々な想いや体験を話させて頂きました。

▲皆さんも興味を持ってくれました

この時間は紅店長にとって最も楽しい時間。
お客様とのコミュニケーションを深めるときです。

そんなときもつかの間、レモンケーキが焼き上がりオーブンから取り出しました。

▲シロップを塗って


▲型から外して完成！


▲一斉に写メを撮る参加者の方々

今回の「レモンケーキをつくる会」、多くの皆様と一緒に焼菓子をつくることを通して、沢山の方々と知り合い、また関わりを深めることが出来た楽しいひと時でした。

明日は「レモンケーキをつくる会」二日目。
どんな方々がいらっしゃるか、紅店長も私も楽しみでなりません。


★★★★★

「梅酒をつくる会」

７月６日（土）AM10:00～PM1:00（紅玉集合AM9:40）

湯沢市関口　藤川農園　様

参加費用　お一人様　￥6,300（材料費・ランチ代込み）

定員１０名様

※作業しやすい格好でご参加下さい。
※雨天でも決行致します。（雨天の場合は屋内で行います）

お問い合わせは、
電話またはメールにてどうぞ！

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